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築地魚群 干物 柳カレイ一夜干し 国内加工 1尾


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  • 柳カレイ(ヤナギムシカレイ)はカレイの中でも干物にした時に、もっとも味の良いカレイです。 完全に干すのではなく、しっとりとした生干しです。ホロホロとした身で、蛋白な味わいです。カレイ独特の味わいがあります。 他に似ている食感と味の干物はありません。酒の肴としてチビチビ食べるのがたまりません。
  • 内容:干物 柳カレイ一夜干し【国内加工】 1尾
  • 保存:冷凍、賞味期限:冷凍保存で1ヶ月程度、解凍方法:冷蔵庫で解凍。色々な干物が入った「干物セット」(3,000~10,000円)もあります。
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詳細情報
ブランド築地魚群
保存方法冷凍
テーマ別季節のご挨拶
メーカー名築地魚群
  
登録情報
ASINB00SFPWLR2
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商品の説明

柳カレイ(ヤナギムシカレイ)はカレイの中でも干物にした時に、もっとも味の良いカレイです。完全に干すのではなく、しっとりとした生干しです。ホロホロ とした身で、蛋白な味わいです。カレイ独特の味わいがあります。他に似ている食感と味の干物はありません。酒の肴としてチビチビ食べるのがたまりません。

サイズは30cmくらいです。厚みがない魚ですので230gの重さです。骨が多い魚ですので、おかずというよりはおつまみです。

築地市場には塩干の競り場があります。塩干とは生の魚を保存できるように、干したり塩漬けにしたりして処理されたものです。干物や漬け魚、しらすやちりめんじゃこ、魚卵(明太子、たらこ、いくら)などが塩干にあたります。

また、塩干の競り場ではうなぎの蒲焼や珍味類、そしてスーパーや量販店向きのパックされた惣菜なども扱われています。築地というと魚をイメージしますが、玉子焼きからポテトサラダまで幅広い食品が流通しています。

【左写真】干物を食べたいけど料理や焼いた後のグリルの後片付けが面倒。そんな貴方にはフライパンで干物を焼くことをオススメします。(「干物の焼き方」は商品に付いています)

【右写真】

【熨斗OK】
熨斗(のし)は、「祝い熨斗」「結び切り熨斗」「仏熨斗」の3種類を用意しております。(送り主名は無記入となりますのでご了承ください)

熨斗(のし)をご希望の方は、ご購入の際に「ギフトの設定」にチェックを入れ、「ギフトメッセージ」に「祝い熨斗(御中元)希望」などとご記入下さい。

【表書き例】:御歳暮・御中元・御年賀・御年始・内祝・御祝・御礼・御結婚御祝・御供・御仏前・御霊前など


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