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築地の王様 あん肝 あんこうの肝 250g ×2パック 常温保存ですぐに食べられます 正規品 未成形タイプで形崩れの場合もあります あんきも あん肝ポン酢 アンキモ アン肝

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商品の情報

詳細情報
ブランド築地の王様
保存方法保存方法:直射日光、および高温多湿は避けて下さい。
内容量1
テーマ別お中元
メーカー名築地市場から厳選海鮮を発送する「まぐろなら築地の王様」
  
登録情報
ASINB01NCVRKKK
おすすめ度 5つ星のうち 4.0 7件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 12,481位 (ベストセラーを見る)
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2017/1/16
  
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重要なお知らせ

安全上のお知らせ
※パッケージ、産地等は予告なく変更する場合がございます。予めご了承下さい。

原材料・成分
アンコウ肝【内容量】250g【原産国名】中華人民共和国【原材料】アンコウ肝、清酒、食塩、米酢【賞味期限】パッケージに記載【保存方法】直射日光、高温を避け常温保存【冷凍前の加熱有無】加熱してあります。【加熱調理の必要性】そのままお召し上がり頂けます。【輸入者】株式会社アイ・ビー・シー東京都中央区日本橋兜町1番10号

使用方法
開封後はお早目にお召し上がり下さい。

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい
築地市場の休市日、日曜、祝日はお休みを頂きます(GW・年末・年始を含む)。メールの返信は翌営業日となりますのでご了承をお願いします 。

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商品の説明

築地の王様 あん肝 あんこうの肝 250g ×2パック

  • 天然のアンコウの肝ならではの絶品の旨さ!
濃厚な旨味をご家庭でご賞味下さい。 

海のフォアグラ、あん肝
<1袋250g> 

 
  • フォアグラにも勝るとも劣らない
新鮮で上質なあんこうの肝を丁寧に処理、手間をかけて加工したあん肝の酒蒸しです。
濃厚で柔らか、ネットリとおいしいあん肝に仕上がっています。
食べやすくて上品な味付けで、あんこうの脂もほどよくのった逸品。
是非一度、お召し上がり下さい! 
 
  • 味付けは、酒と塩だけの無添加。 
素材本来の味を活かすため無添加です。
食塩と清酒のみで味付けをしてあり、特有の臭みも少なく食べ易いあん肝です。
薬品殺菌はせずに、安全なレトルト(加圧加熱)殺菌。
保存料、着色料等を一切使用せず、安心安全!
 
  • 加熱の必要はありません。 
常温商品なので、そのまま食べられます。
そのままでもお召しあがり頂けます。
お好みの分量をとり分け、お召し上がり下さい。
あんこう鍋や煮物等の具として、
加熱しても美味しく召し上がれます。 
 
  • 【個体差についてご注意】 
寿司店でも使う正規品ですが、未成形タイプです。
成型加工の加熱あんきもではありませんので、
商品の性質上、形崩れ・潰れの場合もあります。
塊が大きいものや、厚さ薄さも様々です。
品質には問題ありません。
ご了承をお願いします。 
崩れたタイプや、割れたタイプ、ブロックタイプなど、形は本当に様々です。
お魚は自然のものですのでご了承下さい。
  • 海のフォアグラとして大人気のあん肝 
あんきもは、通称「海のフォアグラ」とも呼ばれており、
その濃厚なアンコウの旨みは、フォアグラにも勝るとも言われます。
トロける様な食感は、お酒との相性も抜群です。
ビール・日本酒・焼酎~ワインまで不思議とどんなお酒にもマッチします。
 
  • 【あん肝の筒状成型の仕方】
あん肝は、柔らかくて崩れやすく、扱いが難しいです。
そこで、簡単に形を整える方法を紹介します。
 
  • 1:あん肝をラップの上にのせます
巻きすを敷いて、その上にラップを置きます。
その上にあん肝をのせていきます。
巻きすを使って丸めると、より丸くて形のよいあん肝になります。
 
  • 2:ラップでくるみます
くるくると包んで、円筒形に形を整えます。
くるんだラップの両端をねじり、しっかり止めます。
 
  • 3:お好みの厚さにきっちり巻きます

巻きすできっちり巻き、冷蔵庫で一晩置きます。
 
  • 4:綺麗な円筒形になります。
しっかり固まっているので、お好みの厚さにカットして頂けます。
ご家庭でも、あん肝の美味しさをしっかりと味わえます。

ご家庭でも丸い形のあん肝は、
このように簡単に作れます!

 
  • あん肝の美味しい食べ方 
開封してそのままでも美味しいあん肝ですが、
お寿司の軍艦、お刺身風、ポン酢、紅葉おろし、薬味などを添えて、
またマヨネーズと和えても美味しいです。
定番のお鍋の具材、アンコウ鍋の肝として、
あんきものチゲ鍋にしても美味しくお召し上がり頂けます。
肝を入れれば入れるほど濃厚な旨みが増す、
アンコウ鍋に追加あん肝をするのも良いです。
また、あんこうの肝豆腐、和風の蒸しもの、茶碗蒸し、
洋風のサラダ仕立て・カルパッチョ風もオススメです!
あん肝は、お酒の肴にもピッタリです。
 
  • アレンジ次第で楽しみ方も様々!
紅葉おろしや薬味を添えた定番、あん肝ポン酢 。
あん肝軍艦もご家庭でお楽しみ頂けます。
あん肝で濃厚クリームパスタも美味です。
サラダやソテーに。洋風調理でもOK。
丁寧に処理されたあんこうの肝なので、臭みもなく洋風メニューにも良く合います。
アイディア次第で様々なお料理レシピにご活用頂けます。 
イチオシ、海のフォアグラ丼もお勧め!
 
  • 袋から出して皿に盛るだけ!
居酒屋でも大人気のおつまみあん肝が完成!
本格的な味付けの、あん肝レトルトパックがあれば、
いつでも酒の肴にも困りません。

ご家庭で美味しいあんきもを
たっぷりお召し上がり下さい。 

業務用パッケージでお届けします

レトルトパウチで常温保存OK。
1袋250gの小分けパックなので食べ切りサイズで便利です!

常温パックで使い易いあん肝!



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0

トップカスタマーレビュー

投稿者 YOU 投稿日 2017/5/14
Amazonで購入
リピートしました。味付けも丁度良く、日本酒にかぎらず何にでも合います!さすが海のホアグラ。
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フィードバックありがとうございました。
申し訳ありませんが、お客様の投票の記録に失敗しました。もう一度試してください。
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Amazonで購入
味も鮮度も思ったとおりでした。
最高です。
息子や行きつけのスナックにも分けてあげました。
今後も週1程度で注文すると思いまので、よろしくお願いします。
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フィードバックありがとうございました。
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Amazonで購入
思った以上においし方です。
内容量も大きく満足でした。

また利用させていただきます。
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フィードバックありがとうございました。
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Amazonで購入
写真と違って、商品はレトロパック。
レトロパックなのに発送が遅い。商売をやる気があるのかと思ってしまう。
レトロパックの割には、商品は悪くない。
ビタミンDを取るために毎日食べたいが、発送が遅いので困っている。
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