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笠原将弘のやみつき極上なべ 単行本(ソフトカバー) – 2013/10/17

5つ星のうち 4.3 44件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

大人気笠原さんの絶品なべ。
これだけ作れば味はバッチリ! の「4大なべの素」から
幻のまかないと言われた「ラー油なべ」まで、バリエーション豊かに紹介!


東京・恵比寿の「賛否両論」店主、笠原将弘さんによる、なべ料理のレシピがついに登場。
毎日でも食べたくなるような、絶品なべがずらりと勢ぞろいです。

第一章では、簡単でしかも味がバッチリ決まる、和風鍋のもとの作り方を大公開!
ラインナップはしょうゆ味、塩味、みそ味、割り下。
4つの味から気分に合わせて、お好きな味を選んだら、あとは具材を入れて、煮るだけ!
いつもの鍋がぐっととおいしくなる、笠原流下ごしらえのヒントもご紹介します。

第二章はアレンジ鍋。賛否両論で幻のまかないと言われた「ラー油なべ」をはじめ、
「レモンなべ」や「坦々なべ」「おとなのおでん」など、
絶妙な組み合わせでやみつきになるレシピばかり。

第三章では、めんやごはんとドッキングした満腹まちがいなしの「主食なべ」が勢ぞろいです。
箸休めの副菜や、なべ料理最大のポイント「おいしくなる下ごしらえ」ガイドなども充実。

心も体もあたたまる、この冬の注目レシピ本です。

内容(「BOOK」データベースより)

定番具材から驚きの組み合わせまで毎日食べたくなる笠原流・極うまなべ大集合!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2013/10/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 407291374X
  • ISBN-13: 978-4072913741
  • 発売日: 2013/10/17
  • 梱包サイズ: 19.8 x 19.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.3 44件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2016年11月8日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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VINEメンバー
2017年7月1日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2015年1月14日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2016年2月3日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2015年11月19日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2014年11月25日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2014年12月25日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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2016年9月1日
形式: Kindle版|Amazonで購入
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