![月刊食堂 2018年 10 月号 [雑誌]](https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51BRMsR6fTL._AC_UL160_SR119,160_.jpg)
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商品の説明
内容紹介
大皿総菜料理の居酒屋「汁ベゑ」を始め、数々のヒット業態を生んできた楽コーポレーションの「おとうさん」こと宇野隆史社長。
同社を巣立った飲食店経営者は数百人。現在も首都圏に20店を展開し、若手飲食店経営者に影響を与え続ける宇野社長が、誰でもできる
繁盛店の作り方を易しく語ります。そのコツは「笑顔」。資金が乏しくても、料理が下手でも、笑顔でお客を楽しませる店を目指せば、
お客さんがお客さんを呼ぶ繁盛店にすることは難しくないのです。
飲食店経営誌「日経レストラン」の好評連載に大幅加筆しました。これを読めば、あなたも繁盛店が作れます!
内容（「BOOK」データベースより）
料理で街一番になるのはムリでも街一番楽しい店には誰でもできる!何百人ものオーナーを育てた“神様”が説く商売の極意。
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