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サンドイッチ大全―新しいサンドイッチの技術・評判を高める調理パンの技術・もっと味を良くするソース集・サンドイッチのための製パン技術 (日本語) 大型本 – 2004/10/1

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商品の説明

内容(「MARC」データベースより)

シンプルな料理だけに、ちょっとしたコツと調理技術で人気に差が出るサンドイッチと調理パン。定番から新しいスタイルの調理パンまで、さまざまな「売れる」サンドイッチを提案。

登録情報

  • 出版社 : 旭屋出版 (2004/10/1)
  • 発売日 : 2004/10/1
  • 言語: : 日本語
  • 大型本 : 128ページ
  • ISBN-10 : 4751104624
  • ISBN-13 : 978-4751104620
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 3個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2015年5月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2005年2月11日に日本でレビュー済み
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