立山という名前から飛騨山脈立山連峰の主峰、雪山に相応しいキリリとした淡麗辛口かと思っていたら
嬉しい誤算で濃厚な味わいの芳醇辛口でびっくりした。
口に含むと意外なほど甘さと同時に酸味を感じる。甘酸っぱい、という感じでは無く、なんと言えば良
いのか、日本酒らしい風味なのだが、それが全て強い。甘い、後を引く酸味と旨味、途中から辛口らし
くピリピリと舌と口内を刺激してくる刺激、この組み合わせが面白い。個性豊かな味で、また呑みたく
なる。「酔鯨」ほどのクセは無いが、こちらの方がむしろ万人受けはしそうである(酔鯨はあれはあれ
で尖った個性があってハマれば勝るとも劣らぬ魅力なのだが)。
濃厚な味わいに比し、香りはそうでもなかった。日本酒らしい清々しい香りがほのかに立ち上る程度。
直接鼻をを近づければ日本酒の香りが普通にするのだが、口に含むと味わいへの驚き故か、あまり香
りを捉えられない。
「味で勝負」に典型的な、強い風味で魅せてくる酒だった。いずれは純米吟醸にもチャレンジしてみ
たいと思わせる、また呑みたいと思わせる、良い酒でした。
| アルコール度数 | 16 % |
|---|---|
| ブランド | 立山 |
| 梱包サイズ | 40 x 10.3 x 10.3 cm; 2.76 Kg |
| Is Discontinued By Manufacturer | いいえ |
| 容器の種類 | 瓶 |
| 原産国名 | 日本 |
| Ingredients | 米 |
| 内容量 | 1 |
| 液体容量 | 1800 ミリリットル |
| メーカー | 立山酒造 |
| テーマ別 | パーティ用・その他お祝い用 |
| 容器の種類 | 350・500ml缶 |
| 産地(地方) | 北陸 |
| 産地(都道府県) | 富山県 |
| 味わい | 中辛口 |
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