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空飛ぶ野菜ソムリエ 世界の旅ごはん (日本語) 単行本 – 2018/5/13

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単行本, 2018/5/13
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商品の説明

著者について

花井 綾美
広島生まれ。シニア野菜ソムリエ。広島大学卒業後、フリーランスのコピーライターに。農産物関係の仕事をきっかけに食と農に興味を持ち、野菜ソムリエの資格取得。食育講演、野菜料理講座の講師、テレビ・新聞などで旬の野菜情報を発信するなど、広島の地産地消をテーマに広く活動。広島市認定ひろしまそだち野菜アドバイザー。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

花井/綾美
講演講師、料理講師、食ライター。国立広島大学教育学部卒業後、フリーランスのコピーライターに。農産物関係の販促の仕事をきっかけに食と農に興味を持ち、野菜ソムリエの資格取得。農水省をはじめ県市町村や幼稚園、学校、企業主催の食育文化講演講師、地元野菜を使った野菜料理教室、新聞コラム執筆、農家さんとのコラボレーションによる食と農のイベント企画など、地産地消、スローフード、食の安全安心などをテーマとしたよりよい食を広める活動を行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

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2018年11月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
2018年5月14日に日本でレビュー済み
3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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