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究極のクロマグロ完全養殖物語 単行本(ソフトカバー) – 2011/7/16

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商品の説明

内容紹介

マグロの王様クロマグロに卵を産ませ、大きく育てて出荷する――誰もが夢見た「完全養殖」を世界で初めて成功させた男がいる。熊井教授と近畿大学水産研究所が幾多の試練を乗り越えて成功するまでの挑戦と苦悩を描く。

内容(「BOOK」データベースより)

手で触ると死んでしまうクロマグロの幼魚を必死に育て、世界で初めて産卵させることに成功。しかしその後、なぜか11年間も産卵がストップ。やっと孵化させた幼魚は猛烈な共食いを始めた。ようやく生簀に運べるほどに育てたら、ほとんどが囲いの壁に激突し、首の骨を折って全滅状態。なんとか大きく育てても、大型台風に襲われ、海の藻屑に…。数々の試練を乗り越えて、世界で初めてクロマグロの完全養殖に成功した熊井教授と近畿大学水産研究所の挑戦と苦闘を描く。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 228ページ
  • 出版社: 日本経済新聞出版社 (2011/7/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 453216799X
  • ISBN-13: 978-4532167998
  • 発売日: 2011/7/16
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.2 x 2.2 cm
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ベスト500レビュアー2011年10月12日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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2017年10月16日
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2011年8月5日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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