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七代佐藤養助 稲庭干しうどん紙化粧箱入れ(麺長27cm)80g×5袋・NSY-15

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  • コシの強さとつるつるとした食感が稲庭うどんの特徴です。
  • 350年受け継がてきた稲庭干饂飩の味わい、コシのある旨みは、時を越えた今も変わることはありません。
  • 手練り、手綯い、延ばし、乾燥、ひとつひとつの工程を一切手を抜くことなく時間をかけて丁寧に作られているうどんです。
  • 稲庭うどんは、江戸時代、秋田藩の贈答品として将軍家への献上品や大名たちへの贈り物として使われており、その製法は「一子相伝「門外不出」」で守られてきました。
  • その希少さゆえ、昭和に入っても庶民はほとんど口にすることのできない「幻のうどん」でした。

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商品の情報

詳細情報
ブランド稲庭うどん
商品重量540 g
梱包サイズ30.6 x 15.6 x 2.9 cm
産地(都道府県)秋田県
メーカー名佐藤養助商店
原産国名日本
  
登録情報
ASINB00JIIQ5PE
おすすめ度 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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発送重量549 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2014/4/7
  
保証とサポート
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商品の説明

商品紹介

その昔、雪深い地の保存食として食された稲庭干饂飩。後に上納品とされ、明治の半ばに入るまで宮内省以外には一般に食されることはなかったという。澄んだ水、選りすぐりの材料を使って丹念に作り上げられる稲庭干饂飩は、手で練り、手でなう江戸時代からの手法をかたくなに守り通している。その腰の強さ、滑らかな舌触り、つるりと喉もとを滑る心地良い食感。まさに一子相伝の技が生きた極上の味わい。 商品内容:うどん80g×5袋 商品サイズ:(タテ)302×(ヨコ)150×(高さ)27mm 商品重量:725g 発売元:佐藤養助商店(秋田県湯沢市)
原材料名/小麦粉、でん粉、食塩 内容量/400g(80g×5) 保存方法/直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存

原材料・成分

原材料名/小麦粉、でん粉、食塩 内容量/400g(80g×5) 保存方法/直射日光を避け、湿度の低い所で常温で保存



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2014年12月8日
Amazonで購入
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