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科学技術研究書 (第2号) 単行本(ソフトカバー) – 2013/12/2


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商品の説明

著者について

柳下 瑞穂
科学技術研究所・科学技術研究所出版 代表取締役
トマト感:毎食生野菜サラダにトマトを入れています。赤い彩りが綺麗なことや野菜としては珍しく酸味があることが気に入っています。

藤田 明希
科学技術研究所 科学技術部長
トマト感:本号でトマトの肉詰め料理を作りました。私の最近のトマト像として、トマトはデザート的な位置づけではなく、魚料理に合い、スープに入れると旨味が強くとても使い勝手の良い野菜だと感じています。

永井 潤平
科学技術研究所 科学技術部
トマト感:食べ物に関するこだわりはブルーベリーと納豆にありますが、トマトに関しては今後もっと料理に活かして自身の健康に努めるようにしたいと思います。


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