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私のとっておきイタリアのカフェ&ドルチェ 単行本 – 2009/4/1

5つ星のうち 3.5 2件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ビスコッティ・ジェラート・ティラミス・ババ・デリッツィアリモーネ…。カフェスクールの学園長が、20年通った大好きなイタリアの、ローマ・フィレンツェ・ナポリのカフェとドルチェをめぐる食べ歩きガイド。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

富田/佐奈栄
東京都生まれ。日本女子大学家政学部食物学科を卒業し、大手洋菓子店に入社。デザートメニューの開発に携わり、数々のヒットメニューを生む。その後、96年カフェズ・キッチン創立。2000年、日本カフェプランナー協会設立。カフェプランナーの養成を目的とした資格制度を発足させる。TBS「はなまるマーケット」など数多くのTV番組に出演(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: 産業編集センター (2009/4/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4863110235
  • ISBN-13: 978-4863110236
  • 発売日: 2009/4/1
  • 梱包サイズ: 21.4 x 14.4 x 1.6 cm
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2件のカスタマーレビュー

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2件中1 - 2件目のレビューを表示

2016年2月7日
形式: 単行本
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2010年4月4日
形式: 単行本
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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