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福岡のおいしいカレー屋さん (ウォーカームック 564) ムック – 2015/7/1

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

もともと、県民あたりのカレー店の割合が多い福岡県。ここ数年は、スパイスの調合にこだわったり、本場・インドで何年も修業して、その技を習得したりと、ハイレベルな店が増えてきています。
そこで、福岡県内の、わざわざ行くべき全194軒を総ざらい! まずは、カレー好きなら、一度は食べておくべき10皿をセレクト。大川のタージをはじめ、上川端にあるスパイスや、北九州のガネーシャなど、カレー好きじゃなくとも知っている超人気店・話題店のラインナップでスタート! 
続いて、新店、南インド、ビリヤニ、マトン、ラムなど、いまどきのキーワードからひもといたカレー事情を徹底解説。普段はバーだけど、カレーのうまい店や、キッズルームや子供向けのメニューをそろえた、ママにはうれしい店も紹介しています。
さらに、始めてみたいけど、なかなか手を出しづらいスパイスについて、プロたちが、その極意を伝授! 興味のある人なら、ぜひ、タメになる情報が詰まっています。

そのほか、エリアによって、さまざまな味が楽しめるタイカレーや、カレー激戦区といわれる福岡県・糸島エリアを徹底ナビゲートした特集、そして、グルメライターが福岡&北九州の人気店を食べ歩く”食いしん坊日記”など、盛りだくさん!

カレーをとことん愛する人たちに贈りたい1冊が、出来上がりました!


登録情報

  • ムック: 108ページ
  • 出版社: KADOKAWA/角川マガジンズ (2015/7/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4047319651
  • ISBN-13: 978-4047319653
  • 発売日: 2015/7/1
  • 梱包サイズ: 29.2 x 20.8 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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2015年11月9日
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