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福を呼ぶ 京都 食と暮らし暦 単行本(ソフトカバー) – 2019/3/21


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単行本(ソフトカバー), 2019/3/21
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商品の説明

内容紹介

二十四節気に寄り添う行事食と家庭料理の紹介

料理教室やテレビ出演、雑誌の取材など日々活躍の場を広げる料理研究家・小宮理実。
京都室町の生地問屋に生まれ育ち、本書では京都の暮らしの楽しみかた、うまいもの、
お楽しみ処……などを織り交ぜて、暦に沿った家庭料理や行事食をエッセイと共におくる。
生粋の京都人だからこそわかる、京のハレとツネの暮らしとは。
実用書としても楽しめる、暮らしのヒントも満載。レシピ付き。

内容(「BOOK」データベースより)

芒種の実山椒すきやき/みかんのコンポート/おからのヘルシーポテトサラダ/おせち黒豆の天ぷら/骨正月の鰤大根…つねのおかずとハレのごちそう。京都生まれ、京都育ち。人気料理研究家が贈る暦を楽しむ家庭料理と暮らしの知恵。日々のアイデアごはんから季節の行事のごちそうまで。京の味とアレンジレシピ。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 青幻舎 (2019/3/21)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 486152721X
  • ISBN-13: 978-4861527210
  • 発売日: 2019/3/21
  • 梱包サイズ: 21 x 14.8 x 1.1 cm
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