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神饌 ― 神様の食事から“食の原点"を見つめる 単行本 – 2011/3/11

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商品の説明

内容紹介

●○●「家庭画報」独占取材●○●

多くが非公開とされてきた日本各地18社の「神様の食事」

神饌の上がらぬ祭りなし

感謝・もてなし・祈りの心を持って神様に供える“日本料理の原点”を各地の祭事で見つめ直す。

『家庭画報』で連載し、好評を博した『神饌』。美しいビジュアル満載でついに単行本化。神饌とは、神社のお祭り(神事)
の際に供える、神様の食事のこと。日本各地の神社では、その地域性、歴史性を背景とした想像を超える、さまざまな
神饌が存在します。それらに共通していることは「そのとき最高に美味しいものを神様に」の精神。お祭りを通して、古より
神職や地域の人々が脈々と受け継いできた、日本の食文化の根源ともなる神饌に触れられる一冊です。


◎ 本社で神饌を紹介する神社 ◎

伊勢の神宮 ― 三重県
石清水八幡宮 ― 京都府
賀茂別雷神社 ― 京都府
賀茂御祖神社 ― 京都府
和布刈神社 ― 福岡県
老杉神社 ― 滋賀県
住吉神社 ― 大阪府
北野天満宮 ― 京都府
美保神社 ― 島根県
日吉大社 ― 滋賀県
彌美神社 ― 福井県
率川神社 ― 奈良県
阿蘇神社 ― 熊本県
海神神社 ― 長崎県
諏訪神社 ― 青森県
談山神社 ― 奈良県
香取神宮 ― 千葉県
銀鏡神社 ― 宮崎県


●○● 目次 ●○●
第一章 伊勢の神宮の神饌
第二章 勅祭の神饌    石清水八幡宮 賀茂別雷神社 賀茂御祖神社
第三章 春夏の祭りの神饌 和布刈神社 老杉神社 住吉神社 北野天満宮 美保神社
             日吉大社 彌美神社 率川神社 阿蘇神社 海神神社
第四章 秋の祭りの神饌  諏訪神社 談山神社 香取神宮 銀鏡神社

内容(「BOOK」データベースより)

感謝と祈りの心で神様に供える“日本料理の原点”を各地十八社の神事で見つめ直す。知られざる神様の食事特別公開。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 240ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2011/3/11)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418112022
  • ISBN-13: 978-4418112029
  • 発売日: 2011/3/11
  • 梱包サイズ: 21.2 x 15.2 x 2 cm
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2012年11月18日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2012年9月3日
形式: 単行本
0コメント| 9人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年4月9日
形式: 単行本|Amazonで購入
0コメント| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
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