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神戸牛 カレー 3食セット 冷凍 湯せん タイプ


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  • 神戸元町の老舗・肉屋と洋食店が夢のコラボ。「お肉が美味しいこと」にこだわった究極の逸品。神戸牛がごろっと塊でたっぷり。
  • できあがったカレーは、それぞれしっかりお肉が入るよう、丁寧に手詰め。真空パックにした後、レトルトではなく急速冷凍に。できたての美味しさをそのままにご堪能頂けます。
  • 【のし・メッセージ無料】様々なシーンのギフトとしてご利用頂いております。「のし・メッセージ」もご利用頂けます。詳しい指定の仕方は画像もしくは「もっと見る」よりご参照下さい。

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商品の情報

詳細情報
ブランド神戸牛専門店 辰屋
商品重量599 g
産地(地方)関西地方
産地(都道府県)兵庫県
保存方法クール冷凍で発送。到着後は冷凍庫で保管し、発送から2ヶ月以内にお召し上がり下さい。
テーマ別お歳暮
メーカー名神戸牛専門店 辰屋 Kobe Beef shop TATSUYA
原産国名日本
  
登録情報
ASINB001G6DDWY
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発送重量599 g
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2011/6/14
  
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商品の説明

■辰屋の厳選神戸牛 × 伊藤グリル秘伝のレシピ

表面を焼いて旨みを閉じ込めます
秘伝のスープで煮込みます

神戸元町の老舗洋食店「伊藤グリル」と辰屋の共同開発。現在お店では食べることの出来ない幻のメニュー「ビーフカレー」を、辰屋の神戸牛をたっぷり使って再現しました。
辰屋店主の辰己がカレーに最適な神戸ビーフを目利き。伊藤グリルでは赤ワインにつけこんだあと、表面を焼き付け、旨みを凝縮。代々直伝のスープで煮込んだあと、カレーソースとあわせます。

ちなみに辰屋と伊藤グリルは徒歩1分、現店主同士は幼少時代からの付き合い。伊藤グリルのカレーに親しんできた辰己の強い要望で、「神戸牛カレー」の開発がスタートしました。
 

■究極のビーフカレーを手軽にご自宅で

塊でごろっと、食べ応え抜群
できたての味をそのままに

お肉は塊でごろっとたっぷり約70g(3〜4切れ)。ビーフカレーにとって何よりも大切な「お肉が美味しいこと」にとことんこだわりました。

できあがったカレーは、それぞれしっかりお肉が入るよう、丁寧に手詰め。真空パックにした後、急速冷凍に。
レトルトは長時間、高温で熱処理するため、できあがりの味から離れてしまうと言われていますが、冷凍は「料理人が完成!と思った時点で時間を止める(シェフ・伊藤さんの言葉)」ため、お店の味をそのままご自宅でご堪能頂けます。
 

■伊藤グリルについて

大正12年創業の老舗洋食店
四代目オーナーシェフ・伊藤享治氏

神戸屈指の観光スポットである南京町の広場近くの『伊藤グリル』は数々のメディアに取り上げられる有名店でありながら、地元の人々にも愛され続けて80年以上。「洋食を食べるならここ!」という定評です。

船のコックとしてヨーロッパを駆け回っていた初代・伊藤寛さんが、大正12年に創業。現在のオーナーシェフは四代目の享治さん。フランスで修行を積んだ後、親子三代で作り続けてきたの骨組みを守りつつ、現代の洋食に出来ることを模索し続けています。
 

■神戸牛 及び 神戸元町辰屋について

世界の舌を魅了する神戸牛
明治創業・神戸牛一筋、信頼と安心で築いた百年。

<神戸牛とは>
ほとんどのブランド和牛のルーツといわれる「但馬牛」のうち、一定の品質基準(牛肉の格付けにおいてA4・5、B4・5)を満たす「選りすぐり」の「牛肉」のことを「神戸牛・神戸肉・神戸ビーフ」と呼びます。国内はもとより、日本が世界に誇る和牛の代名詞として、その繊細な味わいは世界中のセレブの舌を魅了しています。

<辰屋について>
創業は明治、神戸元町の地にて四代100年以上に渡り、「神戸牛」の深い味わいを受け継ぎ伝えてまいりました。通販歴も50年以上、独自のノウハウを構築しておりますので、安心で新鮮な神戸牛を皆様のお手元にお届け致します。
 


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