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神戸アールティー ひよこ豆 1kg Garbanzo Beans ガルバンゾー

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  • 世界各地で愛されている「ひよこ豆」 別名エンドウ豆とも呼ばれています。 スペイン語で「ガルバンゾ」ひよこ豆の料理法は多様です。
  • 原産国:オーストラリア、インド、アメリカ、カナダ、トルコ  内容量:1kg(1000g)  パック(脱酸素剤入り)
  • 原材料:ひよこ豆【Chickpea】 (別名:チャナ豆【Kabuli Chana】、ガルバンゾー【Garbanzo】、エジプト豆) 賞味期限:300日 直射日光、高温多湿を避け、開封後は冷暗所にて密封保存してください。
  • 配送方法:常温便での配送になります。  ※結露による品質劣化の恐れがあるため、冷凍便の商品とは同梱配送できません。
  • サイズについて予めご了承下さいませ。 入荷時期や産地によりサイズや色が異なります。 現在のひよこ豆は 約7mm のタイプなので、 水に戻す時間が短縮できて サラダにも使い勝手が良いものです。 7mmの在庫が無くなり次第終了となりますので、 ひよこ豆好きの方はどうぞお早めに! ※脱酸素剤を入れております。開封後は密閉性の高い容器に入れ替えて、保存して下さい。

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  • カテゴリー:乾物


商品の情報

詳細情報
ブランド神戸アールティー
商品重量998 g
梱包サイズ28 x 22 x 4 cm
保存方法直射日光、高温多湿を避け、開封後は密閉性の高い容器に入れ替えて、保存してください。
容器の種類パック
メーカー名神戸アールティー
原産国名オーストラリア
  
登録情報
ASINB004CYXIRW
おすすめ度 5つ星のうち 4.7 26件のカスタマーレビュー
Amazon 売れ筋ランキング 食品・飲料・お酒 - 5,207位 (ベストセラーを見る)
発送重量1 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2010/11/18
  
保証とサポート
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重要なお知らせ

安全上のお知らせ
入荷時期によって産地が変わる場合があります。また産地が変わることにより、豆の大きさや色なども若干変わります。  ● 出荷の際、脱酸素剤を入れておりますが、配送中に稀に空気が入る場合があります。  ● 以前よりチェック付きの袋で販売しておりましたが、チャック部分の破損が多数発生したため、チャックなしの袋に変更させていただきました。開封後は密閉性の高い容器に入れ替えて、保存して下さい。

原材料・成分
ひよこ豆【Chickpea】 (別名:チャナ豆【Kabuli Chana】、ガルバンゾー【Garbanzo】、エジプト豆)

使用方法
戻し方:料理に使う前日の夜にひよこ豆の約3~4倍の量のお水を鍋に入れて8時間ほど放っておくと 大きさが約2倍ほどに膨らjみます。 その後お好みの堅さに火を通してからサラダやスープに入れるとホロホロとした食感が楽しめますよ! インド料理ではチャナマサラ、またこの豆を粉にしたものをベサンと言いパコラなどの衣に使われます。トルコ料理ではフムス、中東地域ではファラフェルなどがこの豆を使って作られています。

ご注意(免責)> 必ずお読み下さい
※事前に必ずご確認ください。こちらの商品の正規販売店は「神戸アールティー」のみとなっております。 別の出品者名でのご注文の場合の商品は写真とはまったく異なります。十分ご注意下さい。  品質には万全を期しておりますが、万が一、到着した商品が破損していた場合、ご注文と異なる商品が届いた場合、その他不具合があった場合は、商品到着後すぐにご連絡ください。  ※ 以前よりチェック付きの袋で販売しておりましたが、チャック部分の破損が多数発生したため、チャックなしの袋に変更させていただきました。開封後は密閉性の高い容器に入れ替えて、保存して下さい。

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商品の説明

ひよこ豆 Garbanzo
水に戻すと少し膨らみます

ひよこに似たヒヨコマメは、ほくほくとした食感が特徴。 

ヒヨコマメまたは雛豆、
ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) 、エジプト豆とも呼ばれています。

学名はCicer arietinumで、マメ科ヒヨコマメ属の自殖作物です。

ヒヨコマメはビタミンB1、食物繊維、ミネラル類、タンパク質を多く含み
食物繊維はレタスやにんじんよりもたっぷり!

しかもひよこ豆の食物繊維は、加熱を伴う調理をすると
どんどん増えていくので、ベジタリアンにも人気の食材です。

水戻し後

サラダなどにも入れたり、スープにするなど、
日々の食生活に取り入れることでうれしい働きが期待されます。


ひよこ豆には、ミネラルの一種であり、体内の水分の流れを調節する
カリウムが含まれています。

また、ひよこ豆には、骨を丈夫にしたり、筋肉をスムーズに動かすために
欠かせないとされるカルシウム、マグネシウム、亜鉛などが含まれています。

保存は便がおすすめ

インドで主食の豆カレーの王道といえば、
チャナダールカレー


煮込んでも型崩れが少なく、
まるで男爵いものようなほくほく食感が楽しめます。

いつものカレーにいれるだけで新鮮な食感の豆カレーになります。

レシピはクックパッドでも掲載中!

http://cookpad.com/kitchen/10913788



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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衛生的で粒がしっかりした良い商品でした。
乾物ですから中には潰れたものもありますが、この商品にはそれが無くて助かりました。
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国内では無理だろうと言われた、栽培・・・
苗を探しても売り切れていて、邪道かもしれませんが、いちど育ててみたかったので購入。
今は元気に芽が出て、育ち中です。鳥たちに狙われないよう祈っていてください。
もちろん、本来の食材としてもいただきます。
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投稿者 もく 投稿日 2013/11/9
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 1袋の単価が安くお得です。
総量が別途必要なので、いつも2袋で購入しています。お勧めです。
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神戸アールティーのサイトで、この商品を1kg540円で購入できます。複数あるいは他の食材も一緒に買うなら、Amazonで買うより自社サイトで買うほうがずっとお得です。
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以前給食に出ていたカレーの中のひよこ豆が食べてみたくて探しましたが、どこにも売っていず、ネットでやっと探しました。そちらで購入し、ドライカレーや普通のカレーにして食べました。とても美味しくあの独特の味とと口当たりを思う存分堪能しました。安くたくさん買えたので、まだたくさん残っています。これからどうやって食べようかと楽しみです。
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私は、ひよこ豆を野菜のブイヨンで煮た物をジップロックに入れて冷凍保存しています。サラダやカレーはもちろん、結構 お料理に万能な低カロリー×高タンパク質な食物です。
豆を甘く煮る食文化は、日本ぐらいのもので お値段も高いのでいつもamazonさんで買っています。
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投稿者 投稿日 2016/8/3
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低炭水化物ダイエット中。全く摂らないわけではないが極力抑えています。
主食は豆腐や豆製品ですが、バリエーションのために購入。やはりカレーが一番合いますね!
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投稿者 木蓮の花 トップ1000レビュアー 投稿日 2015/5/15
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1kgが千円弱とこの手の袋入りとしては安いほうだと思います。何より送料無料では最安でしょう。
早速キーマカレーにひよこ豆を入れてみました。一晩以上水に浸けて膨らんだものを40分以上茹でました。食べてみてこんなもんだろうと思い、カレー粉とガラムマサラでキーマカレーを作ったのですが、ガラムマサラの入れ過ぎでひどく辛く、ひよこ豆の食感もイマイチでした。少し硬くてホクホク感が出ていませんでした。次回は1時間以上茹でてみようと思っています。インスタントのルーのほうが日本人には合っている気がしました。
本格的な豆カレーを作るには、ひよこ豆とレンズ豆くらいは必要だと思います。Amazonでどちらも送料無料で購入できるのは嬉しいです。近所のスーパーにサラダクラブのひよこ豆50g入のものなら売っていますけど。
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サラダにスープに煮込みにと何にでも使えます。
圧力鍋で一気に炊き上げて冷凍します。
送料無料なのでなくなりそうになったらその都度注文しています。
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ボウルに豆を入れ、豆の体積の4倍程の水を入れ、ラップをし、冷蔵庫に入れて半日位放置
他にも何種類かの乾燥豆を購入しましたが、これが一番美味しいです
煮込むだけでホクホクとした食感、それから旨味と温かさが加わると…

3kg1900円のセットを見つけたので、そちらをリピートします
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