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神戸アールティー ひよこ豆 1kg Garbanzo Beans ガルバンゾー

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  • ひよこに似た ヒヨコマメ は、ほくほくとした食感が特徴。 ヒヨコマメ または 雛豆、 ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) 、エジプト豆 とも呼ばれています。 学名はCicer arietinumで、マメ科ヒヨコマメ属の自殖作物でベジタリアンにも人気の食材です。 水戻し後 サラダ などにも入れたり、スープ におすすめです。 インド で 主食 の 豆カレー の 王道 といえば、 チャナダール カレー 煮込んでも型崩れが少なく、 まるで 男爵いものようなほくほく食感が楽しめます。
  • 原材料名: ひよこ豆
  • 賞味期限 365日
  • 保存方法 直射日光を避け、常温で保存してください。
  • 原産国: アメリカ、カナダ、インド、アラブ首長国連邦、商品形態:常温
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商品の情報

詳細情報
ブランド神戸アールティー
商品重量1.02 Kg
梱包サイズ26 x 20 x 2.4 cm
メーカー名神戸アールティー
  
登録情報
ASINB004CYXIRW
おすすめ度 5つ星のうち 4.6 27件のカスタマーレビュー
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発送重量1 Kg
Amazon.co.jp での取り扱い開始日2010/11/18
  
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商品の説明

ひよこ豆 Garbanzo
水に戻すと少し膨らみます

ひよこに似たヒヨコマメは、ほくほくとした食感が特徴。 

ヒヨコマメまたは雛豆、
ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) 、エジプト豆とも呼ばれています。

学名はCicer arietinumで、マメ科ヒヨコマメ属の自殖作物です。

名称
◆日本名:ひよこ豆/ヒヨコマメ/雛豆、
◆学名:Cicer arietinum
◆スペイン語: ガルバンソ/Garbanzo/エジプト豆

由来英名 Chickpea は「ひよこみたいな豆の形」による命名であると一般に認識されており、和名の由来ともなっているが、 本来は古いフランス語から来た言葉であり、さらにさかのぼれば、この語の前半は属名と同じラテン語: cicer に由来
 

水戻し後

サラダなどにも入れたり、スープにするなど。

科目マメ科ヒヨコマメ属
使用方法乾燥させた熟した種子(豆)を水でもどしてから茹でて食べることが多いが、若い豆は生でも食することができる。 煮込み料理やスープ類の具材としても適しており、くせがないのでサラダなどにもあわせやすく、欧米ではサラダバーでもよく見られる。

保存は便がおすすめ

インドで主食の豆カレーの王道といえば、
チャナダールカレー


煮込んでも型崩れが少なく、
まるで男爵いものようなほくほく食感が楽しめます。

いつものカレーにいれるだけで新鮮な食感の豆カレーになります。

レシピはクックパッドでも掲載中!

http://cookpad.com/kitchen/10913788



カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2018年1月11日
Amazonで購入
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年8月17日
Amazonで購入
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2018年1月18日
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2016年9月24日
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2016年8月3日
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2017年8月13日
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2013年9月1日
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2016年5月2日
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