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知識ゼロからの健康オイル (日本語) 単行本 – 2016/11/10


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

生活習慣病予防に効果抜群、オメガ3たっぷりオイル。高栄養価で美味しい、加熱OKの調理オイル。香り豊かで美肌に効く、ナッツオイル。酸化を防ぎ、体も喜ぶ、使い方・保存法満載。

著者について

1961年福岡県生まれ。慶應義塾大学医学部教授。医学博士、理学博士。九州大学理学部化学科卒業、同大学大学院理学研究科博士課程修了。
専門は薬理学、原子力学、高分子化学。食と健康についての造詣が深く、企業や一般人向けのセミナーの講師を数多く務める。著書に『食べても痩せるアーモンドのダイエット力』(小学館)など

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