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知らないと話せない、花業界用語500: 花店、市場、量販店、生産の現場ですぐに役立つ! 単行本 – 2014/10/17


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単行本, 2014/10/17
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商品の説明

内容紹介

花業界では近年、生産-流通-販売と消費間の交流の必要性がさけばれ、市場を介してそれぞれの現場を視察するなど、コミュニケーションを図る機会が激増しています。またその一方で、花店のスタッフは若い世代も多く、専門知識も不足している傾向があります。お花屋さんの日々の仕事のにおいて、たとえば、花の仕入れで頻繁に通う市場や花を商品化するうえで必要なフラワーデザインの現場など、各シーンで会話を成立させることができるようになるように、業界用語についてわかりやすく解説していきます。お花屋さんだけでなく、量販店のバイヤー、花市場、フローラルデザイナー、冠婚葬祭業者、生産者…花の販売に携わる人必携の1冊です。

著者について

宍戸 純:(株)大田花き勤務。著書に『 いちばん探しやすい フローリスト花図鑑』『花屋さんの花材がすべてわかるアレンジ花図鑑』(世界文化社)

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登録情報

  • 単行本: 253ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2014/10/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416713339
  • ISBN-13: 978-4416713334
  • 発売日: 2014/10/17
  • 梱包サイズ: 21.2 x 13.4 x 2 cm
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