通常配送無料 詳細
残り14点(入荷予定あり) 在庫状況について
この商品は、Amazon.co.jp が販売、発送します。 ギフトラッピングを利用できます。
知っておいしい チーズ事典 がカートに入りました

お届け先住所
アドレス帳を使用するにはサインインしてください
または
-
正しい郵便番号を入力してください。
または
+ ¥ 257 関東への配送料
コンディション: 中古品: 良い
コメント: ご注意:この商品は併売(EK)のため品切れの際はご容赦ください。商品の状態も展示疲労している場合があります。包装後、都内より発送いたします。料理T
この商品をお持ちですか? マーケットプレイスに出品する
裏表紙を表示 表紙を表示
サンプルを聴く 再生中... 一時停止   Audible オーディオエディションのサンプルをお聴きいただいています。
この画像を表示

知っておいしい チーズ事典 単行本(ソフトカバー) – 2017/5/31

5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー

その他(2)の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
Amazon 価格
新品 中古品
Kindle版
"もう一度試してください。"
単行本(ソフトカバー)
"もう一度試してください。"
¥ 1,512
¥ 1,512 ¥ 1,000
click to open popover

キャンペーンおよび追加情報


よく一緒に購入されている商品

  • 知っておいしい チーズ事典
  • +
  • 世界のおいしいチーズ―厳選!!53種
総額: ¥2,138
ポイントの合計: 34pt (2%)
選択された商品をまとめて購入

Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
  • Android
  • Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。


商品の説明

内容紹介

知れば知るほど好きになる、チーズの世界!
フランス、イタリア、スイス、イギリスなどの全75種のナチュラルチーズを、
タイプ別に写真で紹介。
食べ方、料理や飲み物との相性、産地の背景などもとりあげた、
チーズを深く知るにはもってこいの1冊!

■チーズの基礎知識
チーズとは/チーズの歴史/チーズの種類/チーズができるまで/チーズの栄養と成分

■フレッシュチーズ
リコッタ/マスカルポーネ/フェタ/ハルーミ/イエトオスト/ブロッチュ/
フロマージュ・ブラン/サン・マルスラン など

■パスタフィラータチーズ
モッツァレッラ/モッツアレッラ・ディ・ブーファラ・ブッラータ/
スカモルツァ/カチョカヴァッロ など

■白カビチーズ
ブリー・ド・モー/カマンベール・ド・ノルマンディ/カマンベール/
クロミエ/シャウルス/ブリー・ド・ムラン/ブリア・サヴァラン など

■ウォッシュチーズ
エポワス/ボン・レ・ヴェック/モン・ドール/タレッジョ/マンステール/
リヴァロ/ラングル/マロワル など

■シェーブルチーズ
サントモール・ド・トゥーレーヌ/クロタン・ド・シャヴィニヨル/
ヴァランセ/プリニー・サン・ピエール/バノン など

■ブルーチーズ
スティルトン/ゴルゴンゾーラ/ロックフォール/フルム・ダンベール/
ダナブルー/ブルー・ド・ジェックス/ブルー・ド・ヴェルニュ など

■セミハード&ハードチーズ
テッド・ド・モアンヌ/テティージャ/チェダー/ゴーダ/アズィアーゴ/
ルブロション/フォンティーナ/カンタル/モルビエ/
パルミジャーノ・レッジャーノ/ペコリーノ・ロマーノ/エダム/エメンタール/
ラクレット・デュ・ヴァレ/ミモレット/コンテ/ボーフォール/マオン/スプリンツ など

内容(「BOOK」データベースより)

知れば知るほど好きになる、75種のナチュラルチーズ。食べ方、料理法、お酒との相性etc.タイプ別に分類されているから、好みのチーズがすぐに見つかる!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 144ページ
  • 出版社: 実業之日本社 (2017/5/31)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4408008990
  • ISBN-13: 978-4408008998
  • 発売日: 2017/5/31
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 287,966位 (本の売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる
    この商品を出品する場合、出品者サポートを通じて更新を提案したいですか?

  • 目次を見る

この商品を見た後に買っているのは?


カスタマーレビュー

5つ星のうち5.0
星5つ
1
星4つ
0
星3つ
0
星2つ
0
星1つ
0
他のお客様にも意見を伝えましょう
すべてのカスタマーレビューを見る(1)

トップカスタマーレビュー

2017年7月21日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
0コメント|このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
同様の商品をご覧になりませんか? こちらのリンクで参照ください。バカラ ワイングラス