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白米中毒 (日本語) 単行本 – 2013/1/24

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

アンチエイジングの第一人者が崩食の時代に警鐘を鳴らす。現代日本人の心身を蝕むマイルドドラッグ「白米」「砂糖」の恐怖。

著者について

白澤卓二(しらさわ たくじ)
順天堂大学大学院医学研究科 加齢制御医学講座 教授
神奈川県生まれ。1990年千葉大学大学院医学研究科博士課程修了、医学博士。東京都老人総合研究所を経て2007年より現職。専門は、寿命制御遺伝子の分子遺伝学、アルツハイマー病の分子生物学、アスリートの遺伝子研究。日本抗加齢医学会理事ほか所属学会多数。著書は『100歳までボケない101の方法』(文藝春秋)、『「砂糖」をやめれば10歳若返る! 』(ベストセラーズ)などベストセラー多数。テレビ番組「世界一受けたい授業」「アカルイミライ」ほか、新聞、雑誌などでも活躍中。

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