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杉村 啓
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白熱日本酒教室 (星海社新書) 新書 – 2014/11/26

杉村 啓 (著)
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杉村 啓 (著), アザミ ユウコ (著)
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商品の説明

内容紹介

古い知識はおさらば! 日本文化の最先端「日本酒」を味わおう!
今、世界一面白いお酒、それは間違いなく「日本酒」です。近年では、スペイン料理やフランス料理にあわせるための日本酒や、芳醇なワインを思わせる香り豊かな日本酒、ほんの少し温度を変えるだけでがらりとその味わいを変える日本酒……、お米だけで造られているとはとても考えられないほど様々な日本酒が登場しています。これらは、日本各地に存在する蔵元の伝統と創意工夫、そして最新の醸造技術の結晶です。今や日本酒は、世界から注目を集める面白いお酒に進化したといっても過言ではありません。「難易度が高いお酒」と思われがちな日本酒ですが、それはもはや昔の話。さぁ、今こそ日本酒の魅力を存分に味わいましょう!

内容（「BOOK」データベースより）

まずは知りたい日本酒の基本!日本酒の味を決める造り手の技術!日本酒の変化を楽しもう!日本酒との出会い方を知ろう!今、“世界一面白い酒”は日本酒だ!醸造技術大国・日本で生まれ、未だ進化の途上にある「日本酒」をとことん知り尽くそう!!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 新書: 232ページ
  • 出版社: 講談社 (2014/11/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4061385607
  • ISBN-13: 978-4061385603
  • 発売日： 2014/11/26
  • 梱包サイズ: 17.2 x 10.6 x 1.8 cm
  • おすすめ度： 5つ星のうち 4.8 8件のカスタマーレビュー
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5つ星のうち4.8
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8件中1 - 8件目のレビューを表示

しおん
5つ星のうち5.0日本酒は世界一ィィィィィ！
2014年12月31日
形式: 新書Amazonで購入
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7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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アフロあがり
5つ星のうち5.0酒の教科書
2015年3月9日
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3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Arahabakan
5つ星のうち4.0日本酒について理解が深まった
2015年6月8日
形式: 新書Amazonで購入
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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千人同心
5つ星のうち5.0タイトル通り、「白熱教室」
2015年9月22日
形式: 新書
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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guresan
5つ星のうち5.0sakenomi
2014年12月9日
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4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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音楽大好きマン
5つ星のうち5.0とても詳しい
2017年4月11日
形式: 新書
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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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Amazon カスタマー
5つ星のうち5.0日本酒への興味が増しました(*^^*)
2016年12月18日
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