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白崎裕子の料理とおやつ: うかたま連載5年分! (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/12/5

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

料理レシピ本大賞2年連続受賞者の新刊!ご飯の炊き方から、パン、うどん、自家製調味料、お惣菜、ぬか漬け、純植物性のケーキ、アイスクリームなど、目からウロコのレシピが115品!忙しくてなかなかつくれないけれど「ほんとうはつくりたいもの」を、限られた時間の中、現代の小さなキッチンで「効率よく」つくるワザや、安心なものを食べていくための方法が盛りだくさん。

著者について

白崎 裕子(しらさき ひろこ)
神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。
日夜、研究を重ね、植物性素材を使ったおいしくて簡単なレシピを生み出す。
近著に『白崎裕子の必要最小限レシピ』(KADOKAWA)など。
『白崎茶会のかんたんパンレシピ』は第2回料理レシピ本大賞・料理部門入賞。
『白崎茶会のあたらしいおやつ』、『へたおやつ 』(ともにマガジンハウス)は
第4回、第5回の料理レシピ本大賞・お菓子部門にて、2年連続で大賞受賞。
NHK「きょうの料理」、「あさイチ」にも出演中。

登録情報

  • 発売日 : 2018/12/5
  • 単行本(ソフトカバー) : 128ページ
  • ISBN-10 : 4540181637
  • ISBN-13 : 978-4540181634
  • 出版社 : 農山漁村文化協会 (2018/12/5)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 38個の評価

カスタマーレビュー

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2019年2月10日に日本でレビュー済み
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