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白崎裕子の料理とおやつ: うかたま連載5年分! (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/12/5

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商品の説明

内容紹介

うかたま本誌で連載や特集で掲載された白崎裕子さんの5年分のレシピが一冊にまとまりました。ご飯の炊き方、うどん打ち、パンづくりなどの基本のレシピから、食卓に欠かせない蜂蜜ケチャップや地粉のカレー、レモンだれなどの手づくり調味料。それらを活用したコロッケ、サラダ、海苔巻き、坦々麺、おでん、ちらしずし、スープなど毎日の食事づくりに即使える料理を紹介。そして植物性食品でつくる地粉のクッキー、米粉のパウンドケーキに豆乳アイスクリームとおやつも充実。レシピ数は115品。台所においておきたい1冊です。

内容(「BOOK」データベースより)

料理レシピ本大賞2年連続受賞者の新刊!ご飯の炊き方から、パン、うどん、自家製調味料、お惣菜、ぬか漬け、純植物性のケーキ、アイスクリームなど、目からウロコのレシピが115品!忙しくてなかなかつくれないけれど「ほんとうはつくりたいもの」を、限られた時間の中、現代の小さなキッチンで「効率よく」つくるワザや、安心なものを食べていくための方法が盛りだくさん。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 128ページ
  • 出版社: 農山漁村文化協会 (2018/12/5)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4540181637
  • ISBN-13: 978-4540181634
  • 発売日: 2018/12/5
  • 梱包サイズ: 25.6 x 19.2 x 1.4 cm
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち4.2評価の数 21
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 7,627位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2019年2月22日に日本でレビュー済み
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2020年2月25日に日本でレビュー済み
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