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白崎茶会の癒しのスープ 単行本(ソフトカバー) – 2020/12/16

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梅野菜スープ

肉類・卵・乳製品不使用。素材の味を引き出す、感動的なスープ

予約のとれないオーガニック料理教室・白崎茶会が贈る、からだとこころを癒してくれるスープの本。

植物性の極上だし「昆布水」と「しいたけ水」をベースにつくるスープ、

一年中おすすめの「ときしらず」のスープ、

旬の食材を生かした四季折々のスープ……。

オーガニックな食材はもちろん、身近な食材でつくっても今までにない深みを感じさせてくれる、珠玉のレシピ集!

商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

肉、卵、乳製品不使用。しっかりと素材の味を引き出したその美味しさに、きっと感動します。

著者について

料理研究家。
神奈川県・葉山の海辺にある古民家でオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。卵・肉類・乳製品を使わなくておいしく満足できるパン・菓子・料理が評判となり、自然食や体質改善、食事療法など食生活に拘りのある層から全くの料理初心者まで全国から参加し、予約のとれない料理教室として人気となる。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ NHK出版 (2020/12/16)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/12/16
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 96ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4140333170
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4140333174
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.7 32個の評価

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カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

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