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白土三平 野外手帳 (小学館ライブラリー―OUTDOOR EDITION) (日本語) 新書 – 1993/9

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商品の説明

内容紹介

目次
秋 ホテイシメジ
ポッポなます
エソのさんが
オジボウズ
ゴンズイの輪(タガ)
土あけび
かぶつ
イナゴ
ハブ
トゥドゥッ
カクレッ貝
ヌメリスギタケ
ハマゴウ
はえとり

冬 ドカン
カニコ汁
金茸・銀茸
再び金茸について

ウマヅラのタタキ

春 ボラの火取り
ヒジキ
行者ニンニク
シビレなます
フグ
突っつき網
ナマダの茶漬け
板サンガ
タレ
なわしろ網・フグ掬(すく)い

夏 ヤマンモン
石焼き
イタドリの虫
エラコの汐だき
馬糞石
ヤナギマツタケ
電気クラゲ
クモ合戦
サクランボウ
星鮫の水なます
ネマガリタケ
キハチワの洗い

解説

出版社からのコメント

『カムイ外伝』の白土三平が、ポッポなます、カニコ汁など、海と山のおいしいもの、珍しいものの作り採り方・食べ方を伝授。野の達人たちの知恵がいっぱい。

内容(「BOOK」データベースより)

劇画界の重鎮が、少年のような好奇心と、カタツムリのような根気で追い続けた、もうひとつのライフワーク、白土流民俗学。

内容(「MARC」データベースより)

『カムイ外伝』の白土三平が、ポッポなます、カンコ汁など、海と山のおいしいもの、珍しいものの採り方・食べ方を伝授。自然派のあなたに贈る白土流民俗学。


登録情報

  • 新書: 221ページ
  • 出版社: 小学館 (1993/09)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4094607048
  • ISBN-13: 978-4094607048
  • 発売日: 1993/09
  • 梱包サイズ: 16 x 10.8 x 1.8 cm
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち 4.6 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 411,559位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
評価の数 4
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62%
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この商品をレビュー

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4件のカスタマーレビュー

2015年6月5日
形式: 新書Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2003年5月16日
形式: 新書Amazonで購入
14人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2012年12月4日
形式: 新書Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2014年6月3日
形式: 新書Amazonで購入