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発酵塩レモン体に良いです！
初めて発酵塩レモンの存在を知りましたが、こんなレシピや活用方法があるのか！と読んでいて楽しく嬉しくなった一冊でした。
書籍自体も薄くコンパクトになっているので忙しい方には通勤電車やスーパーにそのまま持参出来、本を見ながら献立を考えお買い物に行けてしまうので便利です。
発酵塩レモンは、基本的にお塩の代わりにお料理に何でも使える代物です。発酵塩レモンの素晴らしいところは、お塩を使うより減塩効果があるので色々な点で体に良い事です！本書に詳しく説明されています。更にレモンの良い香りもしますのでいつものお料理のグレードもワンランクアップすること間違いなし。
発酵塩レモン自体はレモンとお塩とお水だけで誰にでも簡単に作れます。本書で紹介されているレシピも1レシピ1ページ以内にポイントと共にシンプルに載っています。
発酵塩レモンに加え生レモンに関するレシピや活用方法、更には保存方法も載っているので、レモンを丸ごと一つ買って余ってしまった場合にも困りません。
とにかく体に良く、簡単で分かり易く書いてありますので、不精だけれども体には気遣いたいという私の様なちゃっかりした人には嬉しくなる一冊です！
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