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発酵利用の自然養鶏 単行本 – 2000/9

5つ星のうち 4.3 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

オカラ、米ヌカ、せん定チップ…地域の材料でつくる発酵飼料と発酵床、「発酵」が健康なニワトリをつくる。ワクチン、抗生物質はいっさい使わず、350羽を飼育。ヒナを自給し、風土に適したニワトリを作出。地域循環型養鶏の実際から卵の販売まで詳解。

内容(「MARC」データベースより)

自然の摂理にしたがい発酵を利用して、抗生物質やワクチンを使わない養鶏法を紹介。発酵床鶏舎の作り方、飼料の作り方と給与法、毎日の管理、販売と経営など、地域循環型養鶏の実際から卵の販売まで詳解する。

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登録情報

  • 単行本: 164ページ
  • 出版社: 農山漁村文化協会 (2000/09)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4540001256
  • ISBN-13: 978-4540001253
  • 発売日: 2000/09
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.2 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 186,042位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

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発酵させたものの素晴らしさを教えてくれました。が、実際にその通り行うのは超大変!! その覚悟があればお薦めします。また、例によって貧乏話…。養鶏で儲けたい方には、参考になりません。
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形式: 単行本
おいしい卵が食べたいなという素朴な思いを現実のものにしてくれるこの本は、単に飼い方についての参考本ではありません。
決して専門書ではないのですが、読めば読むほど専門的でもあり、また「循環農業」や「生活のあり方」といったものまで考えさせてくれる、いわば日本版ジョン・シーモアといえるものではないでしょうか。
笹村さんの語り口に思わず吸い込まれること間違いなし。
今すぐにわとりが飼えなくても、この本を読むといつかは自分のにわとりを飼いたいと思わせてくれる、そんな勇気の出る本です。
ちなみに私も今、にわとりを庭で飼い始めました。この本は私の教科書兼愛読書です。いきもののいる生活のあたたかさ、あじわってみませんか?
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投稿者 wtdkei8848 VINE メンバー 投稿日 2004/9/13
形式: 単行本
自然養鶏の実践書としてシンプルで分かりやすい内容です。
著書自身が実践する自然養鶏をモデルにしていますからとても実践的で活用が多岐にわたります。これから自然養鶏を始める方や現在飼育されている方にはとても参考になるでしょう。
飼育小屋の作り方から、餌の配合や与え方などとても参考になりました。
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形式: 単行本 Amazonで購入
ニワトリを飼ってる人なら是非読んでもらいたい。
ニワトリには何が必要か?何が栄養になり、どうしたらいい卵ができるか、ニワトリのことがもっとよくわかります。
それも難しくもなく、そして自分でもできるだろうと思うのでやってみるきっかけになりますよ。
ニワトリに良い土作りからはじめてみました。
是非読んでみてください。
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