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発酵マニアの天然工房 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2012/2/23

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

米麹をつくる、味噌をつくる、甘酒、みりん、ドブロクをつくる。清潔!便利!布ナプキンのススメ、乳酸菌風呂の入り方、歯磨き、白髪染めも乳酸菌で。今日からすぐやれる発酵生活の裏技が満載。意外と簡単にできる“ホンモノの麹”入門。

著者について

きのこ◎
料理研究家、一級建築士、着物リメイク作家。関西育ちの清楚で可憐な18歳と、バレバレなのを承知のうえで自称し通す粋な“賢人”。主宰する「きのこ組」ブログは、得意の発酵食レシピから、原発・経済・政界情報の真相まで幅広いテーマを、時に過激に、時にわかりやすく扱っている。3.11以降は本気モードに入り、目利きの主婦たちのあいだでは目の離せない情報源として大評判。

登録情報

  • 発売日 : 2012/2/23
  • 単行本(ソフトカバー) : 157ページ
  • ISBN-10 : 4883205533
  • ISBN-13 : 978-4883205530
  • 出版社 : 三五館 (2012/2/23)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.1 85個の評価

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