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発酵いらずですぐおいしい かんたん米粉パン (立東舎 料理の本棚) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2018/9/20

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

米粉パンレシピの新バイブル。ほわほわのミニ食パンからシンプルなまるパン、大人気の米粉ピザや総菜パンまで約50点。

著者について

多森サクミ
川崎市の古民家にて、米粉のパンとお菓子の教室「あれこれキッチン」を主宰。教室のほか、全国各地で開催する出張レッスンも常にキャンセル待ちがかかる人気ぶり。日々新しいグルテンフリーメニューの研究開発にいそしむ。レシピづくりのこだわりは「キメと食感」。企業や雑誌へのレシピ提供も行う。著書に『フライパンでできる 米粉のパンとおやつ』(小社刊)、『はじめてでもおいしく作れる 米粉のパウンドケーキ』(マイナビ出版)などがある。

出版社より


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