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痩せる! きれいになる! 病気にならない! 乳酸キャベツ健康レシピ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2016/2/10

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

最強の発酵食、乳酸キャベツ!キャベツ1個と塩だけで10分でできる保存食。簡単、おいしくメニューのバリエが豊富!パワー倍増の37レシピ。

著者について

旬の食材の味と効能を活かしたレシピを日々考案。なかでも発酵食品のレシピ開発はライフワーク。薬膳にも精通している。生粋の江戸っ子。北海道で在来種とヨーロッパ野菜を栽培。NHK「きょうの料理」などの番組に出演。著書に『からだにやさしい!レモン知るレシピ』など多数。

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