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番茶と庶民喫茶史 (日本歴史民俗叢書) 単行本 – 2015/2/24


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商品の説明

内容紹介

従来の「茶の湯」文化や歴史に対し、庶民の茶(番茶)はいかなる製茶法で作られ、利用されてきたのか。お茶独自の文化を探求。

内容(「BOOK」データベースより)

従来、茶文化の研究は「茶の湯」の文化や歴史を指していた。しかし「日常茶飯事」というように、茶は人々の暮らしの中で当たり前の存在である。庶民の茶(番茶)はいかなる製茶法で作られ、利用されてきたのか。茶の木のあるところ日本全国各地はもとより、中国やミャンマーなども現地調査。「食べるお茶」など、お茶の持つ独自の文化を探究する。

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登録情報

  • 単行本: 353ページ
  • 出版社: 吉川弘文館 (2015/2/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4642074120
  • ISBN-13: 978-4642074124
  • 発売日: 2015/2/24
  • 梱包サイズ: 21.4 x 15.2 x 3.2 cm
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