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発売元 パライソ
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画家の食卓 単行本(ソフトカバー) – 2013/2/28

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単行本(ソフトカバー), 2013/2/28
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商品の説明

内容紹介

画家たちと食卓をともに!
作品、日記、書簡から導き出した食卓を再現し、芸術家たちやその作品を一歩深く楽しむ方法を伝授します!

クレーのポルチーニのリゾット、ゴッホのジャガイモスープ、
ゴーギャンのジャム入りデザートオムレツ、広重の鯵の焼き浸し、
海老の煮出し、フェルメールのひき肉のローストレモンソース、
ブリューゲルのフランドル風プリン、国芳の江戸の海老天、
若冲の果蔬料理、マネのホワイトアスパラガスオランデーズソース、
モネのリヨン風ポーチドエッグ、ロートレックの酒の肴のチーズトースト、
セザンヌの焼きリンゴ、有元利夫のほうれん草のチャーハン……

内容(「BOOK」データベースより)

画家たちが楽しんだ26のレシピを再現。クレー、フェルメール、セガンティーニ、メムリンクの暮らしと創作現場を巡る旅。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 152ページ
  • 出版社: 講談社 (2013/2/28)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4062181452
  • ISBN-13: 978-4062181457
  • 発売日: 2013/2/28
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 1 件のカスタマーレビュー
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発売が延長になって、このまま発売にならなかったら・・・・・と心配になるほど
楽しみにしていた1冊でした。

作者が、どの芸術家にも敬意を払い、とても芸術を愛されてるということが
凝縮されています。

私のように、芸術という分野に疎い者でも、経歴や作品の背景を理解しやすいし
そんな大先生が自炊してたの!?とかとても身近に感じられるような書き方もイイ。
そして、当時の香辛料や食材を調べた上で、芸術家たちが作ったり食べたりしていた
と思われるレシピを26品もよかった。芸術と美食って共通なんだなぁと思いました。
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