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町中華とはなんだ (立東舎) Kindle版

町中華探検隊 (著), 北尾トロ (著), 下関マグロ (著), 形式: Kindle版
5つ星のうち3.5 96個の評価

なにげなく通っていた町の中華食堂。もしかして、最近数が減っている？　昭和の古きよき食文化を記録するため、男たちが立ち上がった！

『裁判長！ここは懲役4年でどうすか』の北尾トロを中心に結成された「町中華探検隊」。彼らの使命は、高齢化の荒波にさらされて滅亡の危機にある個人経営の大衆的中華料理店の研究・記録だ。半チャンラーメン発祥の店に行ってみたり、早稲田・神保町など中華料理店密集地帯でハシゴしてみたり、化学調味料に思いを馳せてみたり。登場する店も超個性的。夫婦で出前をする店、チャンポンを食べたことがないのに作る店、未亡人が経営する店……。大量の中華料理の向こう側に見えてきたのは、戦後日本の食文化の歴史だった——。人気ライターたちによる、異色の食べ歩きエッセイ。カバーイラストは、『東京都北区赤羽』でおなじみの清野とおるが担当。

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  1. 本の長さ
    179ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    リットーミュージック
  4. 発売日
    2016/8/19
  5. ファイルサイズ
    4.3 MB
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商品の説明

メディア掲載レビューほか

町中華とはなんだ―昭和の味を食べに行こう [著]町中華探検隊(北尾トロ、下関マグロ、竜超)

うまいわけではない。安いわけでもない。中華料理屋のたたずまいだが、カレーやオムライスも提供する。何に惹きつけられるのかと問われれば説明が難しい大衆中華食堂。本書では「町中華」と呼び、北尾トロらが探訪する。

町中華の定義が曖昧なように、楽しみ方も多様だ。店主の厨房での鍋や化学調味料を振る手際の良さに驚嘆したり、美味しくないと評判の店にあえて入り、スリルを味わったり。メンバーたちはグルメサイトの星の数では表せない店の魅力を切り取る。

とはいえ、町中華は存亡の危機だ。「味はそこそこで安い」が売りだったが、チェーン店の台頭で競争力は失われた。経済合理性の土俵から下り、雰囲気や店主の個性を武器に営業している光景は郷愁にかられる。読み終えれば、町中華が恋しくなるはずだ。

評者:栗下直也

(週刊朝日 掲載)

著者について

町中華探検隊
超高齢化の荒波にさらされて滅亡の危機にある町中華(個人経営の大衆的中華料理店)の研究・記録を行なうグループ。これまでのメンバーは隊長・北尾トロ周辺の出版業界人が多かったが、本書刊行を機に全国津々浦々の同志が名乗りを上げてくれることに期待している。最終目標は「1億総町中華探検隊」である。

北尾トロ
1958年、福岡県生まれ。ライター。本やマニア、裁判傍聴、狩猟など、好奇心のおもむくまま、さまざまな分野で執筆。町中華探検隊では隊長を務めるものの、好きな割に食べっぷりは力弱く、隊員の助けを借りて完食にこぎつけている。『裁判長! ここは懲役4年でどうすか』(文春文庫)『沈黙のオヤヂ食堂』(KADOKAWA)など著書多数。

下関マグロ
1958年、山口県生まれ。街歩きをしながら、ネタを探して原稿を書いている。町中華探検隊では二号。店舗ファサード、店の歴史などに興味あり。主な著書は『歩考力』(ナショナル出版)。「メシ通」にて『美人ママさんハシゴ酒』を連載中!

竜超
1964年、静岡県生まれ。ゲイマガジン『薔薇族』の二代目編集長という異色の肩書きを掲げつつ町中華探検を続ける隊一番の変わり種。肉使いのよい店をこよなく愛する野獣系隊員。『オトコに恋するオトコたち』(立東舎)、『消える「新宿二丁目」』(彩流社)などの著書があるが、LGBT系以外の本はこれが初である。

登録情報

  • ASIN ‏ : ‎ B01KNKC3JC
  • 出版社 ‏ : ‎ リットーミュージック (2016/8/19)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2016/8/19
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • ファイルサイズ ‏ : ‎ 4.3 MB
  • Text-to-Speech（テキスト読み上げ機能） ‏ : ‎ 有効
  • X-Ray ‏ : ‎ 有効
  • Word Wise ‏ : ‎ 有効にされていません
  • 本の長さ ‏ : ‎ 179ページ
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.5 96個の評価

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  1. 竜 超

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上位レビュー、対象国： 日本

  • Amazonヘビーカスタマー
    5つ星のうち5.0 忖度無し！
    2024年4月20日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    ガチ中華ブームから（滅び行く）町中華ブームの中、忖度無しで、リアルな町中華紀行ですごく面白かった！
    かなり、成り行き任せ的な構成だが、それでも、面白かった！
    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • 大軒美奈子
    5つ星のうち3.0 ちょっと残念
    2023年2月21日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    今まで放送されたお店の紹介とか写真が載っている事を期待して購入しましたが、これでは気に入ったお店に行くことができなく、ちょっと残念でした。
    5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • 橙の騎士
    5つ星のうち4.0 町中華とは
    2023年7月9日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    地方だとラーメンを出しても食堂等名乗る店が多いが都内（都市部？）だとラーメンを出すことで中華料理屋の体で和洋中問わず出す店なのかな…と思うある意味ファミレスの前身
    書籍内でも店名の呼び方が判らないということもあるのだから固有名詞である店名にはルビを振ったほうが良いとは思った
    役に立った
     レポート
  • のっぴょぴょ
    5つ星のうち1.0 御主人…あンた、馬鹿にされてンだよ!?
    2023年1月18日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    過去の著作で大いに笑かしてもらった北尾トロ・下関マグロの名前に釣られ購入した。
    …けれども、ハズれ～の感。
    これぞ!と言える定理も基準も定まることなく、
    タダ漫然とぶらぶら食べ歩き"するだけ"!
    そもそも"昭和の味"ったって、〈平成〉30年も間に挟んでりゃ
    いつの間にやらマイナーチェンジされて、なお垢抜けない
    "平成の味"を有り難がってるンじゃない？
    方向性の差こそあれ結局は
    実話系雑誌が定番にしている
    《××の××全部不味い!!》ってのと同じじゃないか!?
    好意的な面構えを装ってる分、コッチの方がよっぽど悪質！
    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • ボブ2
    5つ星のうち5.0 「有吉ジャポン」で取り上げられていたのを見て
    2017年4月18日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    「有吉ジャポン」（TBS）を見て、
    「おお、あるある、オムライスもあった！町中華っていうのか！」と
    いたく共感しまして、検索したらこちらの書籍に遭遇してポチり。

    町中華とはなんぞや、という軽い読みものとして楽しむもよし、
    町中華のガイドブックとして使うもよし。

    おもしろおかしく、「あるある！」と共感し、ときには寂しくもなる、
    とてもいい本でした。
    12人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
     レポート
  • 広告代理店関係者
    5つ星のうち3.0 レポート
    2023年7月22日に日本でレビュー済み
    MCT隊員がひたすらMCにアタックした件についてレポートしてます
    役に立った
     レポート
  • DELTA
    5つ星のうち2.0 Amazonの梱包が最悪
    2024年8月24日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    紙袋の梱包で、他の商品と一緒に放り込まれていたので、帯が潰れてしまいました。
    本の内容は普通です。
    役に立った
     レポート
  • ダスティ
    5つ星のうち4.0 奥が深い、深過ぎる…
    2021年1月23日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
    何気なく見過ごしていた中華の暖簾が、急に恋しくなる、そんな愛情あふれる作者たちの想いが伝わってくる。
    読めば読むほど、町中華とは何か？本質から遠ざかっていく得体の知れないものなのか？
    町中華とは、読んだ人の感じるもの、そのものなのかな…
    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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