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男子厨房 居酒屋料理 大型本 – 2015/9/1

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

横田/渉
1980年生まれ、岡山県出身。国内外の有名フレンチレストランなどで勤務したのち、2012年より、食の企画会社「food&design CONVEY」を料理家&スタイリストのeminaと運営。レストランのコンサルティング、メディアやイベントの料理制作、プライベートシェフなど、八面六臂の活躍中。ダイナミックかつ繊細な味つけ、おしゃれな盛りつけの料理が幅広い世代に大人気(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 128ページ
  • 出版社: 成美堂出版 (2015/9/1)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4415320120
  • ISBN-13: 978-4415320120
  • 発売日: 2015/9/1
  • 梱包サイズ: 25.8 x 21.2 x 1.2 cm
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2018年5月11日
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