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男前豆腐店の実録豆腐料理集 男の100連チャン 単行本(ソフトカバー) – 2010/4/24

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

男前な京の料理人30人が伝授する現代版豆腐百珍ちゃちゃっと簡単!味は本格。

著者について

男前豆腐店(Otokomaetofuten)
2005年3月設立。「男前豆腐」「風に吹かれて豆腐屋ジョニー」などの大ヒット商品に代表される、今までにないコンセプトの豆腐を製造販売する。大豆の旨味を極限まで引き出す独自の製法を開発し、その後も「男の3連チャン」「日本列島改造豆腐」シリーズ等、多くのヒット商品を生み出す。いずれも、斬新でユニークなパッケージデザインがトレードマーク。また、玩具メーカーや食品メーカーと取り組んだ数々のコラボ商品も、話題にのぼる。そのほか国内外問わず、各種イベントにも精力的に参加するなど、豆腐という伝統的な食品を守りつつ、新しい概念の創造に挑戦し、今日に至る。本社は京都府南丹市。

登録情報

  • 発売日 : 2010/4/24
  • 単行本(ソフトカバー) : 112ページ
  • ISBN-10 : 4839934606
  • ISBN-13 : 978-4839934606
  • 出版社 : 毎日コミュニケーションズ (2010/4/24)
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.8 3個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2010年5月8日に日本でレビュー済み
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2011年5月19日に日本でレビュー済み
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2015年9月10日に日本でレビュー済み
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