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石蔵文信

男のええ加減料理 60歳からの超入門書 (講談社のお料理BOOK) (日本語) 単行本 – ビッグブック, 2014/6/13

石蔵文信 (著)

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医者が考えた、中高年の男性のための料理の超入門書。定年後、時間を持て余してうつ病になってしまう男性に、ずっと家に居る夫の世話に疲れた奥様に……。心の負担を軽くし、前向きに生きる力になる一冊。土鍋ひとつで作って食べるから片づけもカンタン。使う調味料はひとつ、だから味付けに迷わない! 「おひとりさま」にも役立つレシピ本です。

料理が老後の人生を変える! 毎回満員御礼の料理教室を開催する医者が考えた、中高年の男性のための料理の超入門書。
定年前後に精神的な不安を抱えている男性が増えています。仕事一筋だった日常から解き放たれ、自由な時間を満喫できるのもつかの間。自由すぎる時間をもてあまし、うつ病になってしまう人も少なくありません。男性更年期障害の外来を持つ医師が治療を重ねるうちにたどりついた、症状改善の鍵、それが「自分で料理をする」こと。初めてでも、簡単に、おいしくできるレシピ集。
土鍋ひとつで作って食べるから片づけもカンタン。使う調味料はひとつ、だから味付けに迷わない!材料の切り方は自由、味の濃さも自由、自分がおいしいと思えるなら、ええ加減(いい加減)に作ってOkだから毎日続けられます。
食べることは、生きるために不可欠なこと。日々料理を作ることが、心の負担を軽くし、前向きに生きる力になります。中高年の男性はもとより、忙しい「おひとりさま」にも役立つレシピ本です。

本の長さ

96ページ
言語

日本語
出版社

講談社
発売日

2014/6/13
寸法

19.1 x 1 x 25.8 cm
ISBN-10

4062996138
ISBN-13

978-4062996136
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商品の説明

著者について

石蔵文信
循環器科専門医。大阪樟蔭女子大学学芸部健康栄養学科教授。中高年男性に多いメンタル疾患と生活習慣病などを「男性更年期障害」として、大阪市内の病院で診察。著書に『夫源病』(大阪大学出版)がある。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

石蔵/文信
1955年、京都府生まれ。循環器科専門医。大阪樟蔭女子大学学芸学部健康栄養学科教授。三重大学医学部卒業。国立循環器病研究センター、大阪警察病院などで勤務後、大阪大学大学院医学系研究科保健学専攻准教授を経て、現職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

出版社 : 講談社 (2014/6/13)
発売日 : 2014/6/13
言語 : 日本語
単行本 : 96ページ
ISBN-10 : 4062996138
ISBN-13 : 978-4062996136
寸法 : 19.1 x 1 x 25.8 cm

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68歳の父が料理するようになった

2019年9月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

母がガンのため急逝し、実父の一人暮らしが始まった。
父が、「これわかりやすいから、この通りに料理している」といって見せてくれた。
自分で本屋に行って買ってきたらしい。
たまに台所に立っているようだ。

半年前までは母の看護＋父の世話で、娘の私は余裕がなかった。
（自分のことぐらい自分でしろ！）と父に殺気立っていた。父、ものすごい進歩である。
父は、「これならできそう」と思えたようなので、料理初心者にオススメしたい。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

agu

父へ送りました

2018年10月27日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

定年退職した父に贈りました
母はまだ現役のため父は昼はカップ麺やコンビニばかりのようで認知防止にも何か新しい事は出来ないかと思いおくりました
結局あまりちゃんと読んでくれませんでしたがひとつだけ自分でも作れそうだというものを見つけ、働いて帰ってきた母にそれを作り振る舞ったみたいです(1回だけでそれ以降は無し)
結論から言うと自分から何かしなければ！と買う分には大変参考になると思いますが料理をする習慣のない定年した父親に送るのは無駄になる可能性があります

6人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

K-One

料理への参入障壁が無くなります

2018年2月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

・定年になって、昼ごはんを女房に毎日作ってもらっていると嫌われる！！
　そのため、「昼ごはん自立」を目指す。という明確なコンセプトがGOOD
・従って、ミニマムの調理器具・材料・コスト・調理時間・洗い物(!!)で出来る
　ことを重要視する、というこれまた明確な方針に基づく料理本
・私のように、野菜の下ごしらえから全く初めてという人には、その部分
　は「味の〇」のホームページで調べる必要がありますが、大した手間で
　はない。
・単身赴任の人が、自分用にパッと作ってサッと食べるにはベストの料理本
　極めて単純な工程のレシピなので、一度作ると大体覚えてしまえるのも
　良いと思います。

5人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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きなこ

女でも使えるかと…

2017年1月26日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

あるサイトで紹介されていたので、Kindleにて購入。
男じゃないですが、「使える！」と思いました。
正式な肉じゃがの作り方を知らない自分としては、非常にありがたいです。

土鍋でご飯を炊いているので、その土鍋を使って色々作ってみたいです。
新しく鍋を購入したいと思っていましたが「これなら鍋、いらないじゃん」なんて思ってしまいました。

著者には非常に感謝ですσ^_^;

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役に立った

ノリちゃん

単身者、退職者、必須の一冊

2020年3月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

図書館で借り、通読した後、いくつかのメニューを試しました。
常に参照したいと思い、今回、購入し、メニューを最初から試し直しています。
ユニークな考え方と、短時間で完成する点を強調した、いい加減な男向けとして最適です。
女性に依存しない、昼食ができるようになるよう、必読の図書です。

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土鍋は使える

2020年12月15日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

お医者さんの書かれた料理本ということでした。調理の解説はやや足りない感じはしますが、土鍋の力で補えます。メニュー選びも中高年の男には適切で、意外に美味しく作れます。「一人用、女房に食べさせるな！」というルールのところはカミさんからクレームですが、食べさせれば問題なしです。

2018年1月3日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

タイトルどおりとてもええ加減ですが、それが良い加減で文字も見やすく、具体的で、自分にもできそうにさせてくれる本だと思いました。

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

か

鍋料理多いが

2018年3月21日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

わかりやすく写真付きで載っており、初級から始められるので、料理初心者に優しい

1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

Amazon Advertising 商品の露出でお客様の関心と反応を引き出す	Audible（オーディブル）本は、聴こう。最初の1冊は無料	アマゾンウェブサービス（AWS）クラウドコンピューティングサービス	Amazonアウトレット訳あり商品をお手頃価格で販売	Prime Now 好きな時間が選べる。最短2時間で届く

Amazonビジネス（法人購買）請求書払い法人価格・数量割引	Book Depository 送料無料で世界中にお届け	Shopbop 世界中の厳選されたファッションアイテム	Amazon Second Chance 譲ったり、下取りに出したりして有効活用。

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