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田舎・郊外でお店、はじめました。都心からはなれて人気店をつくった14人に学ぶお店のはじめ方、続け方 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/11/20

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商品の説明

著者について

ライター、編集者。リトルプレス『BonAppétit』発行人。
人物インタビューや店舗取材など、暮らし・働き方を伝える媒体を主に活動する一方、料理、スイーツのレシピ本制作にも多く関わっている。
編集・著述本に『CafeLisetteのお菓子』(エンターブレイン)、
『オープンサンドレシピブック』
『本と店主: 選書を通してわかる、店主の原点。店づくりの話』(誠文堂新光社)
、『エデイターズ・ハンドブック 編集者・ライターのための必修基礎知識』
『やさしいお菓子 すべての手順が写真でわかる10枚レシピ』(雷鳥社)などがある。

登録情報

  • 発売日 : 2015/11/20
  • 単行本(ソフトカバー) : 136ページ
  • 出版社 : 雷鳥社 (2015/11/20)
  • ISBN-10 : 4844136895
  • ISBN-13 : 978-4844136897
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
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