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田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 単行本 – 2013/9/25

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内容(「BOOK」データベースより)

祖父と父の教え、田舎の自然の恵み、築百年超の古民家に棲みつく天然菌、丹精込めて作られた素材…すべてが一つになった、奇跡のパンの物語。お金中心の「腐らない」経済から、発酵を繰り返す「腐る」経済へ。「不思議なパン屋」が起こす、静かな革命。

著者について

渡邉 格
1971年生まれ。東京都東大和市出身。23歳のとき、学者の父とともにハンガリーに一年間滞在。農業に興味を持つようになり、千葉大学・園芸学部園芸経済学科に入学。在学中、千葉県三芳村の有機農家で「援農」を体験。「有機農業と地域通貨」をテーマに卒論を書く。卒業後有機野菜の卸売販売会社に就職、そこで妻・麻里子と出会う。31歳のとき、突如パン屋になることを決意。2008年独立して、千葉県いすみ市で「パン屋タルマーリー」を開業。2011年3月11日の東日本大震災と福島第一原発事故ののち岡山県真庭市に移住を決意。2012年2月、同市勝山で「パン屋タルマーリー」を再オープン

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 講談社 (2013/9/25)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/9/25
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 234ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4062183897
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4062183895
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 134個の評価

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2019年8月12日に日本でレビュー済み
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2020年8月15日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 資本主義経済でも楽しみを生み出せる!
ユーザー名: ドルフィンかあちゃん、日付: 2020年8月15日
『もったいないキッチン』という映画を観て、出演者の中でもこの本の著者格さんの経済についての考えに興味を持ち本を購入。そしてパンもこの度取り寄せて頂きましたが、素朴な味わいと身体にすーっと入ってくる感じでした。
ローカルな地域に根差した経済、ミハエル・エンデの経済、お金の仕組みについても子安美智子さんの本でことがあったのですが、この本で更に腑に落ちました。経済が発展だけを目指さず、人の生きがいや楽しみを生み出すようになってあるべきなんですよね。
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