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やん衆にしん漬け【北海道留萌】 1キロ【田中青果】留萌名産品

ブランド: 田中青果

161個の評価

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商品の形状	固体
商品の重量	998 g
個数	1
原産地	北海道
ブランド	田中青果

この商品について

内容量:1kg
原材料:キャベツ、大根、身欠にしん（アメリカ、ロシア、北海道前浜日本海産）、人参、漬け原材料（食塩、中双糖、米麹、醸造酢、唐辛子）／調味料（アミノ酸）
賞味期限:製造日より冷蔵で８日間/冷凍保存で30日

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創業77年　函館道水の厳選松前漬け、ご飯のお供に最適！

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商品の情報

詳細情報

ブランド	‎田中青果
商品の重量	‎997.9 g
メーカーにより製造中止になりました	‎いいえ
産地（地方）	‎北海道
産地（都道府県）	‎北海道
商品タイプ	‎固体
メーカー	‎田中青果
商品の重量	‎998 g

登録情報

ASIN	B0042JZLQ8
おすすめ度	161個の評価 5つ星のうち4.3
Amazon 売れ筋ランキング	- 82,204位食品・飲料・お酒 (食品・飲料・お酒の売れ筋ランキングを見る) - 58位漬け・〆め魚
Amazon.co.jp での取り扱い開始日	2010/9/10

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商品の説明

やん衆にしん漬け ■商品名やん衆にしん漬け/ やん衆にしん漬けの特徴は保存料、着色料を一切使用しない漬け物でキャベツは希少な越冬キャベツを使用。北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です． ※温度変化のため、乳酸醗酵でガスを発生し、袋がふくらむ場合がありますが、袋から取り出し容器にうつし変えて保存して下さい。冷蔵でのお届けですが，冷凍品との同梱の場合は冷凍でお届けいたします同梱送料もお得です!!(o^-゜)v 数の子昆布【訳あり】猿払の極大ホタテ 2個セットが超お徳ご飯のおかず松前漬け留萌地方の伝統の味「やん衆にしん漬け」日本一の数の子の街と夕日の街。数の子のウォール街と呼ばれやん衆（にしん漁の漁師）で賑わい、そしてにしん漁で栄華を誇った北海道留萌。数の子の街【留萌】（るもい）。江戸の昔から漁業で賑わった留萌の貴重な財産は暑寒別岳の麓から湧き出る良質な水と魚とともに生きてきた人々の伝統の技。それらは半世紀にわたる私たちの製品作りの礎として今日に受け継がれています。本物の味を安心して楽しんでいただくために、ここ北海道留萌から【留萌グルメ】を発信しています。北海道留萌は昔、ニシン漁で栄えた街。留萌で群来（にしんの大群）が見られた頃、【やん衆】と呼ばれた漁師達が、にしん番屋と呼ばれた漁師達の宿泊施設で身欠きニシンとキャベツや大根、ニンジンなどをこうじ漬けにした，にしん漬けをつくりだし，やん衆たちの保存食として貴重な栄養源にしていました．本商品、やん衆にしん漬けの特徴は保存料、着色料を一切使用せず漬物本来の持つ自浄作用（乳酸発酵による雑菌効果）で最大限活かす造りの為、加熱処理もせず漬物自体が生きております。素材は吟味された野菜、天然塩をベースにした昔ながらの製法です。漬け物でキャベツは希少な越冬キャベツを使用。北海道留萌地方の伝統の味「にしん漬け」は感動の逸品です．漬け物は、本来発酵しているので，傷んでいるのではと誤って理解されていますが本商品『やん衆にしんづけ』は独自の製法【二段仕込み】で火にかけたコウジを素早く漬け込み、さらに、発酵菌を仮死状態にするという製法で、漬け物本来の発酵した状態での出荷が可能になりました。ニシンの旨みと程良く漬かった野菜に甘さと酸味を感じます。【原材料】キャベツ、大根、身欠ニシン、にんじん、米麹、南蛮、食塩【保存方法】要冷蔵/冷蔵庫で保存してください。【賞味期限】製造日より8日間【内容量】1kg時間の経過で微妙な風味の変化がお楽しみいただけますが、なるべくお早めに冷やしてお召し上がりください。 ※温度変化のため、乳酸醗酵でガスを発生し、袋がふくらむ場合がありますが、袋から取り出し容器にうつし変えて保存して下さい。

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腹巻オヤジ
これぞニシン漬け！
2025年1月22日に日本でレビュー済み
Amazonで購入

これぞ私が望んでいるニシン漬け！というものでした。味も大根などの食材の切り方(大きめでゴロゴロした感じ)も私好みで申し分なし。本当に美味しい。また絶対リピートします。なんなら漬物樽ごと買いたい気持ちです。

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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ゆっくり走る60代
懐かしい味
2024年12月17日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
歯応えのある大根、甘みを感じるキャベツ、彩りのニンジン。昔ながらの懐かしい味を楽しんでいます。風味付けに入っている身欠きニシンは子供心に特別な記憶。目ざとく見つけては口に運び、母に叱られたものです。

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レポート
佐々木鉄雄
ニシンの量が少ない
2024年11月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
ニシン漬だけニシンの量を増やしてください。味はよいです。

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役に立った

レポート
月舘静恵
旭川出身です
2024年11月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
懐かしく美味しかったです。また、年末に購入します。

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レポート
げんさん
美味しいが…
2023年6月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
味は👍️
でもニシンがあまりにも少ない😭

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1人のお客様がこれが役に立ったと考えています

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レポート
FUKUDA_Osamu
道産子に懐かしい本格派
2025年2月19日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても美味しくいただきました。札幌駅大丸地下で購入できるものより美味しかったと個人的には思いました。また是非購入したいと思ってます。

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レポート
チヨノタカラ
懐かしい味
2024年3月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
とても美味しいです
また購入いたします

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レポート
Kindleユーザー忖度なし
美味い。
2023年2月14日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
美味い！リピートしてます。送料込みだと値段が高いかな。

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やん衆にしん漬け【北海道留萌】 1キロ 【田中青果】留萌名産品

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食べごたえのある漬物でした

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