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生地を冷凍しておけるかんたん焼き菓子レシピ 単行本(ソフトカバー) – 2013/12/11

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内容(「BOOK」データベースより)

いつでも焼きたてが食べられる、手軽に使えて、おいしい冷凍生地。

著者について

西山朗子(にしやまあきこ)
お菓子研究家。「Le Petit Citron ル・プティ・シトロンお菓子教室」主宰。慶應義塾大学卒業。
料理・菓子研究家の藤野真紀子さんに師事した後、パリ「ベルエ・コンセイユ」で本場のフランス菓子について学び、「ピエール・エルメ」で研修。2000年より東京・二子玉川の自宅でお菓子教室をスタート。
「ちょっとのお菓子でちょっぴりしあわせ」をモットーに、フランス地方菓子のエスプリを取り入れたかんたんでおいしいレシピで大人気の教室に。2008年からは夫の駐在先だったシンガポールでも定期的にお菓子教室を開催している。
著書に「世界一かんたんな手作りお菓子」(主婦の友社)、「カップデザート」(エイ出版社)など。
http://www.akiko-nishiyama.com

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ マイナビ (2013/12/11)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2013/12/11
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 88ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4839949204
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4839949204
  • 寸法 ‏ : ‎ 18.3 x 1 x 25.7 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.6 9個の評価

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