土が変わる
野菜が変わる
子どもが変わる

　生ごみを堆肥にすれば、誰でも簡単に「最高の野菜」が作れる。
生ごみリサイクルで、土が変わりミネラルがいっぱいになる。野菜が変わり、
虫に食われず、おいしさと栄養が倍増する。さらに子どもが変わり、便秘と
低体温が治り体も心も活性化する。長崎県発で全国的にブームになる、プラ
ンターでできる最高のエコ＋食育のツールである「生ごみリサイクル野菜」の
エッセンスを書いた１冊。

本の長さ

196ページ
言語

日本語
出版社

東洋経済新報社
発売日

2010/12/24
ISBN-10

4492044094
ISBN-13

978-4492044094
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

生ごみリサイクルで土が変わる→最高のたい肥でミネラルがいっぱい。野菜が変わる→虫に食われずおいしさと栄養が倍増。子どもが変わる→便秘と低体温が治り体も心も活性化。プランターで簡単にできて最高のエコ+食育に。

著者について

吉田俊道（よしだ・としみち）
ＮＰＯ法人大地といのちの会理事長。
1959年、長崎市生まれ。
九州大学農学部大学院修士課程修了後、長崎県の農業改良普及員に。
1996年、県庁を辞め、有機農家として新規参入。1999年、佐世保市を拠点に
「大地といのちの会」を結成し、九州を拠点に生ごみリサイクル元気野菜づ
くりと元気人間づくりの旋風を巻き起こしている。
2007年、同会が総務大臣表彰（地域振興部門）を受賞
2009年、食育推進ボランティア表彰（内閣府特命担当大臣表彰）。長崎県環境アドバイザー。

主な著書に、『いのち輝く元気野菜のひみつ』（大地といのちの会）、
『生ごみ先生のおいしい食育』（西日本新聞社）、『まるごといただきます』
（共著、西日本新聞社）がある。

登録情報

出版社 : 東洋経済新報社 (2010/12/24)
発売日 : 2010/12/24
言語 : 日本語
単行本 : 196ページ
ISBN-10 : 4492044094
ISBN-13 : 978-4492044094

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ecoとっちゃん

生ごみ活用よりも野菜を見る目が変わりました。

2015年3月9日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

素晴らしい内容です。生ごみの活用ということだけでなく、野菜についての今までの常識がほとんど、間違っていることにショックを受けました。実践でご苦労された結果でつかまれた真実です。さらに各地で実地に立証されている様子から、多くの感銘を受けました。
ぜひとも多くの方々に読んでいただきたいと思います。特に野菜を作られている方々にはぜひぜひ実行してほしいと思います。その結果子供たちの変なアレルギーからも解放されることでしょう。

11人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

mikimiki

簡単にできて体によい

2016年11月16日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

自然農法では限界のある土地、マンションのベランダでも栄養豊富な腐らない野菜が作れるとは魅力です。

健康面についても手軽にできる方法はありがたく、腸内環境と圃場とを照らし合わせる発想には驚きましたが納得もできました。
とてもよい本でした。

4人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

ふーちゃん

本当の食育

2013年8月13日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

食に対する本物の教育を精神面から大切な基本をしっかり説明しており、作る人と食べる人のそれぞれの立場から何が大切か分かりやすく書いてあり読みやすい本でした。食により健康が左右されると云う事も良く分かりました。私も無農薬有機肥料による栽培を実践しておりますが、作者に近づけるよう頑張ろうと改めて思いました。

9人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

国吉　正道

二冊、買ってしまいました。

2013年11月29日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

自分が持っておく分と、読んですぐに、ある方にお奨めしたいと思い、二冊、買ってしまいました。

8人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

スプーン

食について一冊薦めるならこの本！

2010年12月28日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

仕事がら、食・健康に関する本はたくさん読みましたが、誰かに一冊だけお勧めするなら、絶対にこの本です！

「本当においしい野菜には、無農薬でも虫は来ないし、虫が来るのは野菜（土）が不健康だから。」
うそのようですが、実際にやってみると本当なのです。（著者の吉田先生の指導の下、野菜作りもしています）

そんな、今までの価値観を大いに覆される、だけど真実のお話がいっぱい。
もちろん、野菜のお話だけでなく、食に関する本当のこともたくさん書いてあります。
本の中で提唱されている食生活改善を行って、１週間で長年の便秘が治り、どんどん元気になっていく子どもたちのお話は驚きますよ。
食は身体はもちろん、心まで左右していることがよくわかります。

簡単な言葉で書いてありますが、私たちの身体、土、植物、環境、地球全体のことなどとつながっていて、とっても深い内容です。

「誰もが一度、この本を読む機会があれば、社会はずいぶん良くなるだろうなぁ」と思ってしまうほどの内容です。
食に関して学びたい方、農業をされている方、子どもさんの病気や精神面で悩んでいる方にもお勧めしたい本です。

37人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

いーちゃん

納得！満足！解りやすい！

2011年1月24日に日本でレビュー済み

Amazonで購入

なるほどの食育実践方法が、野菜作りに始まり食卓までを実体験を元に解りやすく
書かれていてあれよあれよという間に読んでしまいました。
とにかく読みやすい！解りやすい！しかも元気になるキーワードがいっぱい！
読みながら、自分に出来ることを実践したくてうずうずしてしまいました。
今、私は、自分も子供もみんなを元気にする為にできることから始めました。
この本に出会って本当によかったと心から思える１冊です。

17人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

河岸宏和

家庭菜園で試してみてください

2011年2月6日に日本でレビュー済み

　「新鮮な刺身」と、「腐りかけた刺身」どちらに虫が寄って来るのか。
　家庭菜園でも「いい土」と「悪い土」どちらに虫が寄って来るのか。
　「無農薬野菜には虫が多い」という固定概念を覆ります。
　虫が寄って来るのは肥料の問題で肥料さえきちんと準備すれば元気な野菜を収穫できるはずなのです。
　家庭菜園で是非試して見てください。本の評価はまず自分で試して見てから。

15人のお客様がこれが役に立ったと考えています

役に立った

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