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甘い香りの幸せデザート―南仏・バスク地方のシンプルな暮らし (日本語) 単行本 – 2004/12/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

ご存じですか?南フランス・バスク地方…。なだらかな山々が連なる山バスクの裾野には、小さな村が点在し、赤屋根の可愛い家が真っ青な空にぽつんぽつんと浮かんでいます。青い海が広がる大西洋側の海バスク。高級リゾート地の夏、ヨーロッパ各地から人々が訪れ、バカンスを楽しんでいます。山と海を存分に味わえるバスク地方から、おいしいデザートと素朴な暮らしぶりを紹介します。バスク地方の旅を存分に満喫してください。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

マテスク/里佐
神奈川県川崎市出身。大学在学中から小張久美子氏主宰「お菓子の家」に、社会人になってからは中城裕美氏主宰「お菓子のアトリエ」に師事し、お菓子づくりの基礎を学ぶ。外資系航空会社勤務時代にヨーロッパ各国のお菓子を食べ歩き、フランスでお菓子づくりの講習を受ける。2001年、結婚を機に渡仏。フランス国内はもとよりヨーロッパ各国への旅、おいしいレストラン巡りが夫婦のライフワーク。工夫とアレンジをしながら自らのレパートリーを広げている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2004/12/1
  • 単行本 : 138ページ
  • ISBN-13 : 978-4072461495
  • ISBN-10 : 4072461490
  • 出版社 : アップオン (2004/12/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.3 5個の評価