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琴剣の「ちゃんこ道場」 単行本 – 2003/12

5つ星のうち 5.0 4件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

力士に学ぶ「食」の知恵、おすすめ“ごっつあん”ちゃんこレシピ32。

内容(「MARC」データベースより)

元力士で、料理店のオーナーである著者が、栄養満点の料理「ちゃんこ」の真髄を伝授! 「ちゃんこ」四方山話、相撲食の礼儀と作法、ほか、サイドメニューも充実。月刊『相撲』連載の「琴剣のちゃんこ入門」の単行本化。

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登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: ベースボールマガジン社 (2003/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4583037805
  • ISBN-13: 978-4583037806
  • 発売日: 2003/12
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 15 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 237,780位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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トップカスタマーレビュー

投稿者 カスタマー 投稿日 2004/6/7
形式: 単行本
 ちゃんこを食べたいけれど、ちゃんこを食べれる店は私の自宅の近所にはないので、実際に作ってみようと考えた。が、肝心の作り方が分からない。どうしよう…?と思ったときに、この本に出会った。
 実際にこの本を手にとって読んでみた。漫画が付いて、ちゃんこの作り方や1日の力士の生活や、さまざまな力士の大食い記録など、ここでは書ききれないほどの知識が身に付きそうである。
 著者の琴剣さんは、力士として活躍し、引退した後に、雑誌にエッセイとか漫画を書き、今までに書き溜めた物を今回の著書として刊行したのである。
 大相撲に興味がある人にはお勧めだし、大相撲をあまり知らない人でもちゃんこを作りたいと言う人にもお勧めである。
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形式: 単行本
 現役引退後、漫画家として大活躍中の琴剣氏のちゃんこ道場。大鵬親方から高見盛まで、幅広い世代の関取や親方の好物ちゃんこが、楽しげな漫画とともに活き活きと紹介されている。
 レシピはもちろん、その背景となる相撲界の話に多くのページが割かれており、相撲とちゃんこの両方が勉強できる本である。ちゃんこの一番の味付けは「愛情」とのこと。まさにその通りだ!
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投稿者 駒形の新梧 トップ1000レビュアー 投稿日 2014/3/15
形式: 単行本
一言で「ちゃんこ」と言っても、各相撲部屋、各力士によってかなり違うことが、元力士で漫画家である作者の文章・漫画でよくわかりました。
一般の方でも十分作れそうなものばかりです♪
ちゃんことは直接関係はないけれど、収録されている作者の相撲漫画は、なかなか人情味があって、楽しい作品でした☆
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形式: 単行本
元力士にして漫画家、料理人と凄い経歴を持つ琴剣氏が「ちゃんこ」をネタにした作品。

料理好きが昂じて読んだのですが、凄くはまります。貧乏時代を乗り切った方の泣ける逸話、ハワイアン力士が愛したおふくろの味、話題の貴乃花親方、伝説の角聖…高見盛氏は例のパフォーマンスでいじられてました(笑)。人情味あふれる漫画も必見です。

相撲ファン、料理好きは一読の価値がありますし、そうでない方も楽しめるでしょう。もし増強版が出るならば…東欧やモンゴル(笑)を話題にしたちゃんこ話も盛り込んで頂きたいものであります。
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