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琥珀色の夢を見る 竹鶴政孝とリタ ニッカウヰスキー物語 (朝日文庫) 文庫 – 2014/9/5

5つ星のうち 3.9 11件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

9月29日から始まるNHK連続テレビ小説「マッサン」のモデルとなった男性の物語。
大正7(1918)年、24歳だった竹鶴政孝は、単身スコットランドに赴いてウイスキー作りのABCを学ぶ。
やがて「一人の頭のいい日本人青年が、1本の万年筆とノートでわが国の宝であるウイスキー作りの秘密を盗んでいった」と英国副首相に言わしめるほどまでになる。
だが帰国直後は、本場ウイスキーの味は馴染まずまったく売れなかった。
その苦労を支えたのは、スコットランドで結婚し、極東の国・日本にやってきた妻、リタだった。
サントリーの山崎蒸留所を作ったのち独立して起業するものの苦労と試行錯誤の連続だった。
しかし「よいウイスキー作りにトリックはない」という哲学のもと、
やがて北海道・余市蒸留所で造ったモルトウイスキーは、世界最高の評価を得るまでになる。
小さな酒造り工場の成功物語。

【目次】

第一章 世界最高と認められた「余市」モルト
・スコッチの本場で認められた日本のモルト
・ベスト・オブ・ザ・ベスト――世界最高級のモルト
・八十三年の時間を超えて親子が同じ場所に立つ
・父が学んだ国で息子は蒸溜所を買い取る
・グラスゴー大学に「タケツル・アワード」

第二章 初の本格ウイスキー誕生
・本物を求めるなら千里を遠しとするな。
・一本の万年筆とノートだけでも秘密は盗める
・好きになったら、好きだと言えよ。
・艱難、汝を玉にす――失意と幸運
・日本発の本格ウイスキーが生まれる
・余市にスコットランドを見た

第三章 竹鶴スピリットとは何か?世界最高のウイスキーはこうして造られる
・品質第一。開拓者聖心を忘れるな。科学者精神を忘れるな。
・麦芽も酵母も生きている。だからウイスキーは「命の水」なのだ。
・心耳を澄ませ、柔らかく焚け。そして神の手に委ねよ。
・木には人間と同じく、個性がある。それを見分けろ。
・人も酒も熟成を経て円くなる。
・熟成に方程式はない。ただ天使に任すのみ
・2×2=4ではない。異なる二つの原酒を混和すると、別次元のものが生まれる

第四章 東京進出、そして全国展開へ
・東京への進出が拡大への第一歩
・東京進出――全国区のメーカーへ
・池田勇人との深い縁
・朝日麦酒への株譲渡がもたらしたもの
・営業はお客様と家族同然になれ。
・カフェグレーンで完成した竹鶴スピリット
・納入業者を大事にしろ

第五章 遊びとダンディズム
・よく働く者はよく遊ぶ
・ゴルフの指南役には忠実に
・麻雀は大きく上がれ、きれいな手で上がれ。それが秘術屋だ。
・竹鶴政孝、幸せな最期

第六章 日本人としての竹鶴リタ
・家事のすべてに完璧主義
・日本語を勉強するより、日本料理を勉強しろ
・母として、祖母として
・この鼻を削りたい。この目と髪を黒くしたい。

第七章 繁栄と苦境の大波の中で
・鎮魂の酒・究極のウイスキー「スーパーニッカ」
・ウイスキー完全自由化に耐えて銀座ローラー作戦
・チューハイ・ブームの流れに抗して
・これこそが「情報のある商品」だ!
・予想以上のウイスキー市場縮小
・贅沢すぎて、誰も造らなかった
・ウイスキー復活のラストチャンス

第八章 「竹鶴12年ピュアモルト」の衝撃
・新戦略が打ち出され、次の挑戦が始まる
・業務用市場で勝てる新製品を至急開発せよ!
・創業者の名前を冠した商品の波紋
・聖地・余市工場を訪れると、必ずニッカ・ファンになる

終章 「マイウイスキーづくり」のドラマ

あとがき――ともに「琥珀色の夢」を
文庫版あとがき
竹鶴政孝とニッカウヰスキー関連年表

内容(「BOOK」データベースより)

イミテーションではダメなんだ。日本人に本物のウイスキーを飲んでほしい。その思いを胸に24歳の竹鶴政孝は、スコットランドに留学する。最愛の妻となるリタと知り合い、帰国後はニッカウヰスキーを創業するが、試行錯誤の連続だった。竹鶴を支えたリタや従業員の物語。

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登録情報

  • 文庫: 256ページ
  • 出版社: 朝日新聞出版 (2014/9/5)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4022618086
  • ISBN-13: 978-4022618085
  • 発売日: 2014/9/5
  • 商品パッケージの寸法: 14.8 x 10.5 x 14.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.9 11件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2014年9月17日
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2014年10月20日
Amazonで購入
0コメント| 4人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
ベスト500レビュアー2015年2月12日
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2016年3月1日
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2015年6月30日
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2014年11月12日
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2014年12月20日
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2014年12月4日
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