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現場からの調理イタリア語 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2017/2/22

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単行本(ソフトカバー), 2017/2/22
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商品の説明

著者について

蔵本浩美
山口県出身。西南学院大学文学部博士前期課程修了。一時専門学校でフランス語を教えるものの、1991年に渡伊。フィエーゾレ音楽院で声楽を学ぶ。その後フィレンツェの旅行代理店で働く。現在はフリーランスの通訳・翻訳・コーディネーター・観光ガイドとして、特に音楽・美術・歴史・食などの各専門分野で活動している。イタリア政府公認フィレンツェ県及びシエナ県観光ガイド免許有。フィレンツェ在住
塩川由美
福岡県出身。九州大学文学部卒。1970年の渡欧をきっかけにフランス、イタリアの食文化に興味を持つ。その後長年にわたり調理製菓専門学校、ホテル専門学校で「調理・製菓フランス語」を教え、その現場での体験を基に制作したテキストが好評を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

蔵本/浩美
山口県出身。西南学院大学文学部博士前期課程修了。一時専門学校でフランス語を教えるものの、イタリアオペラに魅了され1991年に渡伊。フィエーゾレ音楽院で声楽を学ぶ。その後フィレンツェの旅行代理店で働く。現在はフリーランスの通訳・翻訳・コーディネーター・観光ガイドとして、特に音楽・美術・歴史・食などの各専門分野で活動している。イタリア政府公認フィレンツェ県及びシエナ県観光ガイド免許有。フィレンツェ在住

塩川/由美
福岡県出身。九州大学文学部卒。1970年の渡欧をきっかけにフランス、イタリアの食文化に興味を持つ。その後長年にわたり調理製菓専門学校、ホテル専門学校で「調理・製菓フランス語」を教え、その現場での体験を基に制作したテキストが好評を博す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : ジービー (2017/2/22)
  • 発売日 : 2017/2/22
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 155ページ
  • ISBN-10 : 4906993362
  • ISBN-13 : 978-4906993369
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 6個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2020年3月20日に日本でレビュー済み
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2017年3月11日に日本でレビュー済み
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