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珈琲完全バイブル 単行本 – 2014/10/15

丸山健太郎 (監修)
5つ星のうち4.3 49個の評価
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価格
新品 中古品
単行本, 2014/10/15
—
￥3,057 ￥426

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最新版 珈琲完全バイブル
最新版 珈琲完全バイブル
￥1,760
(2)
在庫あり。
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  1. 本の長さ
    288ページ
  2. 言語
    日本語
  3. 出版社
    ナツメ社
  4. 発売日
    2014/10/15
  5. ISBN-10
    481635722X
  6. ISBN-13
    978-4816357220
  7. すべての詳細を表示
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商品の説明

内容（「BOOK」データベースより）

美味しい珈琲の淹れ方から、豆の種類ごとの味わいやフレーバーをくわしく解説!日本人初のバリスタ世界チャンピオンを生んだ丸山珈琲が監修!

著者について

監修者紹介:丸山健太郎(マルヤマケンタロウ)
1968年埼玉県生まれ、神奈川県育ち。有限会社丸山珈琲代表取締役。日本スペシャルティコーヒー協会 副会長、
COE(カップ・オブ・エクセレンス)国際審査員、ACE(Alliance for Coffee Excellence Inc.)理事。
1991年に軽井沢にて丸山珈琲創業。2001年からは、バイヤーとして生産地訪問を開始し、現在でも、
年間150日は産地を訪れる。また、数々のコーヒー豆品評会・審査会における、国際的カッパーとしても活躍。
「世界で最も多くの審査会に出席するカッパー」と呼ばれている。著書に、『コーヒーの扉をひらこう』(第一企画)がある。

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ナツメ社 (2014/10/15)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2014/10/15
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 288ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 481635722X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4816357220
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 49個の評価

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    上位レビュー、対象国： 日本

    ねりぃ
    5つ星のうち3.0 前半1/3だけでよいです。
    2018年10月4日に日本でレビュー済み
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    7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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    MSG
    5つ星のうち5.0 まさに完全バイブル
    2020年5月18日に日本でレビュー済み
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    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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    おはこんにちばんは
    5つ星のうち5.0 珈琲初心者にうってつけのバイブル！
    2021年5月19日に日本でレビュー済み
    Amazonで購入
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    5つ星のうち5.0 珈琲初心者にうってつけのバイブル！
    ユーザー名: おはこんにちばんは、日付: 2021年5月19日
    写真がほとんどなので本が苦手な方も読みやすいかと！また、ペーパードリップの項目でカリタ式、メリタ式、HARIO式などいくつかの種類の分淹れ方も紹介してくれていて、好きな道具も選びやすいだろうなと思います。
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    bocchi
    5つ星のうち4.0 完全バイブルです。
    2018年12月23日に日本でレビュー済み
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    2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
    役に立った
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    ニック
    5つ星のうち2.0 カバーが無い
    2018年10月31日に日本でレビュー済み
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    役に立った
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    ミッチャン
    5つ星のうち5.0 本当にバイブル
    2021年5月21日に日本でレビュー済み
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    役に立った
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    色即是空
    5つ星のうち5.0 バイブル
    2017年6月3日に日本でレビュー済み
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    1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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    かっつん
    5つ星のうち5.0 すばらしい
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