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美味しい、楽しい、感動があるから、お客様は来てくれる―――ダントツ地域№1ハンバーガーチェーン・ラッキーピエロの独自化戦略 単行本(ソフトカバー) – 2016/6/24

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単行本(ソフトカバー), 2016/6/24
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商品の説明

内容紹介

人口27万人の函館で17店舗を展開する、地域No.1のハンバーガーチェーン・ラッキーピエロ。年間200万人もの来店者数を記録する。店舗ごとにメニューが微妙に違っていたり、お店作りもそれぞれテーマもあったり、とにかくその独自のサービスが地元の熱烈なファンの関心をとらえて離さない。さらに現在では、全国から訪れる旅行客の観光スポットともなっている。 お客様もスタッフもとことん喜ばせる、独創的な店舗づくりとメニュー開発、顧客を“えこひいき"する、できるだけ地元産品を使用する地産地食の実践……等々。ラッキーピエロ成功の秘密を、王一郎社長自らが余すことなく開陳した本書は、地方活性化のヒントも隠されていて、外食産業を超えてすべての経営者にとって必読の書である。

内容(「BOOK」データベースより)

お客様、生産者、スタッフを「応援団」に!地元でダントツの秘密がここにある。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 248ページ
  • 出版社: ダイヤモンド社 (2016/6/24)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 9784478068496
  • ISBN-13: 978-4478068496
  • ASIN: 4478068496
  • 発売日: 2016/6/24
  • 梱包サイズ: 19 x 13 x 1.5 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 16件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2017年3月25日
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ベスト500レビュアーVINEメンバー
2016年8月3日
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2016年8月8日
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ベスト1000レビュアーVINEメンバー
2016年7月28日
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2016年9月1日
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2016年7月16日
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2016年8月1日
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2016年7月21日
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