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片岡製作所 ブライトM11PチャイニーズシェフナイフM1168 #6 刀身:モリブデンバナジウム鋼 日本 ABL452

5つ星のうち4.6 4個の評価

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♯6 220×110mm(薄口)
  • サイズ:全長:340、刃渡り:220mm
  • 本体重量:500g
  • 刀身:モリブデン・バナジウム鋼、ハンドル:18-85ステンレス鋼
  • 原産国:日本
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登録情報

サイズ: ♯6 220×110mm(薄口)
  • 発送重量: 599 g
  • メーカー型番: M1168
  • ASIN: B001TPA9NS
  • Amazon.co.jp での取り扱い開始日: 2009/2/23
  • カスタマーレビュー: 5つ星のうち 4.6 4件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: ホーム&キッチン - 123,259位 (ホーム&キッチンの売れ筋ランキングを見る)
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商品の説明

サイズ:♯6 220×110mm(薄口)

商品の説明

M11 PRO 中華包丁#6(本焼) 片岡製作所

Amazonより

●プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り
●デポット加工により食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなる
●ハンドル部分を空洞にし、長く美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用している。また、18-84ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドル
●刀身とハンドルのすき間のない一体構造で非常に衛生的
●プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎたしてある
●1050℃で焼き入れ後に、-149℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一段と高めてある
●砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させる


カスタマー Q&A

カスタマーレビュー

5つ星のうち4.6
評価の数 4
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4件のカスタマーレビュー

2016年12月5日
サイズ: ♯6 220×110mm(薄口)Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2019年7月29日
サイズ: ♯6 220×110mm(薄口)Amazonで購入
2019年2月5日
サイズ: ♯7 220×110mm(中厚)Amazonで購入
2015年9月19日
サイズ: ♯6 220×110mm(薄口)Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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