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煮もの 炊きもの (日本語) 単行本 – 2016/9/9

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

真藤/舞衣子
料理家。東京生まれ。会社勤務を経て、1年間京都の大徳寺内塔頭にて茶道を学び、畑作業、土木作業をしながら生活する。その後、フランスのリッツエスコフィエに留学し、ディプロマ取得。東京の菓子店での勤務を経て、赤坂にカフェ&サロン「my‐an」を開店する。6年半営んだあと、結婚を機に山梨へ移住。やまなし大使でもあり、現在は、東京と山梨で料理教室の主宰や店舗プロデュース、レシピ開発、食育講座などを行っている。2014年には、山梨に「my‐an」を再オープン(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 主婦と生活社 (2016/9/9)
  • 発売日 : 2016/9/9
  • 言語 : 日本語
  • 単行本 : 128ページ
  • ISBN-10 : 4391149079
  • ISBN-13 : 978-4391149074
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 8個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2016年9月29日に日本でレビュー済み
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2018年12月15日に日本でレビュー済み
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2016年9月16日に日本でレビュー済み
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