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コメント: 【2018年6月第1刷です】 表紙カバーには、スレキズ、オモテ表紙下部に薄いシミ跡・軽いよれがございます。帯付きです。 本文中には、書き込みや線引き、ページの折り込み等はございません。
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焼肉の達人 単行本(ソフトカバー) – 2018/6/21

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商品の説明

著者について

小関尚紀(こせきなおき)
1970年、大阪府生まれ。サラリーマン作家。
趣味、焼肉。都内140店舗の焼肉店を訪問と独自研究、分析がこうじて、東洋経済オンラインで焼肉記事を連載。たちまち人気連載となった。
焼肉は、メインの肉を焼き仕上げることをお客様に委ねられるケースが多い、減点法のグルメ。きっちり焼き上げないとせっかくの美味しい肉がもったいないことになってしまうのだが、今まで上手く焼くための指南書が存在しなかった。美味しい焼き方の技術を読者にシェアしたいというのが、本書を書き上げる動機となった。
筑波大学大学院ビジネス科学研究科博士課程後期中退。早稲田大学大学院(ビジネススクール)程国際経営学専攻修了[経営学修士]現在、都内企業に勤務しながら作家としての活動を行う。 著書に、『「即判断」する人はなぜ成功するのか?』(サンマーク出版)『世界一わかりやすいゲーム理論の教科書』(KADOKAWA中経出版)他2冊がある。

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登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ ダイヤモンド社 (2018/6/21)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2018/6/21
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 168ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 447810316X
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4478103166
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.0 22個の評価

カスタマーレビュー

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年8月9日に日本でレビュー済み
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2019年7月7日に日本でレビュー済み
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殿堂入りベスト50レビュアー
2020年4月10日に日本でレビュー済み
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2019年5月2日に日本でレビュー済み
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2018年11月28日に日本でレビュー済み
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2018年9月15日に日本でレビュー済み
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2018年6月25日に日本でレビュー済み
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2018年6月23日に日本でレビュー済み
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