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無印良品の土鍋でつくるいろいろごはん (MUJI Recipe Book) 単行本(ソフトカバー) – 2011/9/13

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商品の説明

出版社からのコメント

MUJI RECIPE BOOK第二弾は、人気商品「土鍋」のレシピ。鍋料理に留まらず、土鍋を使ったいろいろな料理を提案。

著者について

料理家。素材を活かしたシンプルな料理を得意とする。料理だけではなく季節を大切にした、丁寧な暮らしぶりが幅広い年齢層の女性から支持。著書は『春には豆ごはんを炊く』(アスコム)、『日々の食材ノート』(筑摩書房)など多数。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 79ページ
  • 出版社: 徳間書店 (2011/9/13)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4198632588
  • ISBN-13: 978-4198632588
  • 発売日: 2011/9/13
  • 商品パッケージの寸法: 26.3 x 18.5 x 1.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 3件のカスタマーレビュー
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投稿者 GR8ER VINE メンバー 投稿日 2011/11/10
形式: 単行本(ソフトカバー)
タイトルに「無印良品の土鍋で」とありますが、もちろん他の土鍋でも全然構いません。
タイアップのようなもので、それゆえに本の体裁や内容に比べて価格が抑えめ(税込1,000円)になっているのでしょう。

肝心の内容ですが、おそらく料理が好きで今まで土鍋を使ったことがない人なら、ほぼ間違いなく「土鍋欲しい!」となるはずです。
私も今年から土鍋(無印ではありませんが)を使い始めましたが、それほど高いお米ではなくても炊きあがりが別物です。

そう、土鍋の基本はやはり「白飯」。
本書もまずは白飯に始まり、炊き込みご飯、リゾットやうどんなどの麺類から蒸し料理、鍋料理、果てはデザートに至るまで、本当に幅広い内容になっており、決して飽きさせません。

無印の土鍋はそれほど高くありませんが、かと言って決して安いわけでもありません。

冒頭にも書きましたが、「無印の土鍋」ではなくても全く問題ありませんので、価格やデザイン、品質など実際にお店で見て、手にとって自分の気に入った一品で楽しい“土鍋ライフ”を始めてみてはいかがでしょう?
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形式: 単行本(ソフトカバー)
無印店舗で土鍋を、アマゾンでこの本を購入しました。
釜揚げうどんやかぼちゃとレーズンの蒸し煮など楽しいレシピ満載で日々活用しております。
またご飯を炊く時のバーナー火力が写真入りで紹介されているのも大変参考になりました。
しかし、出来上がりサンプルとして掲載されている写真には首を傾げたくなるようなものも見受けられます。特に白いご飯などは素人の自分が炊いたほうがづっと粒立ちがよく美味しそうに仕上がります。、
寄せ鍋に写っている鶏肉は半生状態で赤身が気持ち悪いです。
レシピが楽しいだけにとても残念なサンプル写真になっています。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
良い状態の中古本でした。とても 安く買えて良かったです 。土鍋でこんなに簡単にしかも美味しくご飯が炊けて もう一つ土鍋を買おうか志願中
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